BU BÖREĞİN YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI❗️YİYENLER TARİF İSTEDİ ????En Kolay En Pratik Börek Tarifi????

Malzemeler
1 su bardagi su
1 su bardagi süt
1 yemek kasigi kurumaya
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
5 su bardagi un

50gr tereyagi
Herkese merhabalar Gökkuşağı yemek tarifleri kanalıma Hoş geldiniz bugünkü tarifim için bir karıştırma kabının içerisine bir su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı kuru maya ve 1 yemek kaşığı şeker alalım içerisindeki Maya ve şeker eriyinceye kadar bir miktar karıştırıp 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyelim

Maya aktif hale geldikten sonra bir tatlı kaşığı tuz ve Yaklaşık 5 su bardağı unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım Her unun çekişi farklı olduğu için siz de onu azar azar ilave ederek hamurun kıvamını bulabilirsiniz ve çok yumuşak hafif Ele yapışan bir hamur elde edelim Ben ilk

Olarak 4 su bardağı un ekleyip hamuru toparladıktan sonra son bir su bardağı unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurdum hamuru yaklaşık 10 dakika kadar güzel bir şekilde yoğurup pürüzsüz hafif Ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini kapatalım ve Yaklaşık bir saat kadar mayalanması için bırakalım hamur mayalandıktan sonra

Elimizle biraz toparlayarak hamurun içerisindeki havayı çıkartalım ve tezgahı bir miktar unladıktan sonra hamuru tezgahın üzerine alalım hamuru elimizle biraz toparlayalım Daha sonra bir bıçak veya hamur kesme aleti ile hamuru 12 eşit parçaya ayıralım ve bezeleyelim tüm hamurları bezeledikten sonra hamurların üzerini kapatıp yaklaşık 5 dakika kadar hamurları dinlenmesi için

Bırakalım hamurları ne kadar uzun dinlendirirseniz o kadar kolay bir şekilde açtırabilirsiniz hamurlar dinlendikten sonra bir su bardağı un ve 1 su bardağı nişastayı karıştırıp 1 adet hamuru tezgahın Üzerine alıp üzerine azar azar un ve nişasta karışımından serperek hamuru çok büyük olmayacak şekilde servis tabağı büyüklüğünde açtıralım hamur çok yumuşak

Olduğu için çok kolay bir şekilde açtırabilirsiniz 1 adet hamuru çok büyük olmayacak şekilde açtırdıktan sonra bunu bir kenara alalım ve diğer hamurlar için de aynı işlemi yapalım hepsinin üzerine un ve nişasta karışımından serperek hamurları servis tabağı büyüklüğünde açtıralım tüm hamurları aynı şekilde açtırdıktan sonra bir tabağın alt tarafına bir

Miktar unlayalım ve 1 adet hamuru Üzerine alıp yaklaşık 50 gram kadar tereyağını eritelim ve hamurun her tarafına gelecek şekilde bu yağdan sürelim daha sonra diğer hamuru bu hamurun üzerine yerleştirip bu hamurun da her tarafına gelecek şekilde tereyağı sürelim ve diğer hamurlar için de aynı işlemi yapalım hepsinin üst üste

Yerleştirelim ve katların tek tek birbirinden ayrılabilmesi için hamurların aralarına da tereyağı sürelim tüm hamurları üst üste yerleştirdikten sonra hamurların üzerini kapatalım ve yaklaşık yarım saat kadar bu şekilde oda ısısında hamurları dinlenmesi için bırakalım hamurlar dinlendikten sonra tekrar tezgahın üzerine alalım ve elimizle üzerine bastırarak hamuru açtırmaya başlayalım ve açabildiğimiz kadar ince

Bir şekilde açtıralım hamurlar öylesine güzel öylesine yumuşak bir hamur ki elinizde kenarlarından çekiştirerek çok kolay ince bir şekilde açtırabilirsiniz hamuru ince bir şekilde açtırdıktan sonra hamurun her tarafına gelecek şekilde ince bir tabaka sıvı yağ sürelim ve daha sonra hamura tekrar bir kat daha verebilmek için hamuru kenar kısımlarından katlayalım ve tekrar hamur

O bir streç filme sarıp yine yarım saat kadar hamuru bu şekilde dinlenmesi için bırakalım hamur tekrar dinlendikten sonra hamurun üst tarafına ve alt tarafına bir miktar un serperek hamuru tekrar açtırmaya başlayalım isterseniz elinizle de çok kolay bir şekilde açtırabilirsiniz hamuru ince bir şekilde açtırdıktan sonra yaklaşık 4 parmak kalınlığında

Olacak şekilde bir bıçak veya rulet yardımıyla hamuru dilimlere ayıralım ve hamurun üst tarafına peynir yerleştirelim istediğiniz peynirlerden kullanabilirsiniz ve daha sonra hamurları üçgen şeklinde katlayalım bir tepsinin alt tarafına pişirme kağıdı yerleştirelim ve hazırladığımız hamurları içerisine alalım 1 adet yumurta sarısının içerisine bir yemek kaşığı süt ilave edelim ve hamurların

Her tarafına gelecek şekilde bu karışımdan sürelim isteğe bağlı olarak Susam çörek otu serpip 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim çıtır katmer börekler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz dışları çıtır çıtır içleri kat kat yumuşacık öyle lezzetli börekler oldular ki kesinlikle denemenizi tavsiye ederim deneyecek olan herkese Şimdiden

Afiyet olsun diğer videolarda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK