Search

Böyle Lezzetli Çorba YOK! Tarhanalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası #shorts #yemektarifleri #food



Yeşil mercimek çorbası ( Tarhanalı – Erişteli)
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates ( veya domates sosu)
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı yeşil mercimek (mercimekleri 10 dk sıcak suda haşlayalım )
4 yemek kaşığı Tarhan
1 yemek kaşığı bulgur
1 çay bardağı erişte
1,5 litre su
tuz, pul biber, sumak

Yapılışı
Mercimekleri 10 dk suda haşlayıp siyah suyundan süzelim.
Tencereye soğan ve sarımsağı alıp kavuralım.
Domatesin kabuklarını soyup incecik dilelim.
(İsterseniz domates sosuda kullanabilirsiniz.)
Domatesleri soğanın üzerine ilave edip salçayı da ekleyelim. İyice kavuralım.

Suyunu ilave edip yeşil mercimek ve tarhanayı üzerine ekleyelim. Tarhana eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım. Mercimekler pişince erişte , bulgur ve baharatları ilave edip pişmeye bırakalım. ( erişte ve bulgur çabuk pişiyor o yüzden önceden ekleme yapmıyoruz)
Son olarak dilerseniz limonla servis edebilirsiniz.

#yeşilmercimekçorbası #çorbatarifleri #mercimekçorbasi #atıştırmalık #tencereyemeği #akşamaneyapsam #sağlıklı #vegan #fypシ #diyet #foodphotography

Green Lentil Soup (with Tarhana and Noodles)
Ingredients

1 tablespoon butter
3–4 tablespoons vegetable oil
1 onion
2 cloves garlic
2 tomatoes (or tomato sauce)
1 tablespoon pepper paste
½ tea glass green lentils (pre-boiled for 10 minutes)
4 tablespoons tarhana
1 tablespoon bulgur
1 tea glass noodles (erişte)
1.5 liters water
Salt, red pepper flakes, sumac (to taste)
Instructions
Prepare the lentils:
Boil the green lentils in hot water for about 10 minutes, then drain and discard the dark water.
Sauté the base:
In a pot, heat the butter and vegetable oil. Add the finely chopped onion and minced garlic, and sauté until soft.
Add the tomatoes:
Peel and finely chop the tomatoes (or use tomato sauce if preferred). Add them to the pot along with the pepper paste. Sauté well until the mixture thickens and becomes fragrant.
Combine the main ingredients:
Add the water, then stir in the lentils and tarhana. Keep stirring until the tarhana dissolves completely, and bring the soup to a boil.
Cook and season:
Once the lentils are tender, add the noodles, bulgur, and spices. Cook until the noodles and bulgur are fully cooked (they cook quickly, so no need to add them early).
Serve:
Optionally, serve with a squeeze of lemon juice.
Notes
This hearty soup is rich in fiber and protein, making it a wholesome meal on its own.
You can adjust the consistency by adding more water if it becomes too thick.

#greenlentilsoup #tarhana #noodlesoup #souprecipes #healthyfood #comfortfood #homemadesoup #vegan #dietfriendly #easyrecipe #turkishcuisine #foodphotography

Would you like me to make it sound

KAYNAK

  • Çorba Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Böyle Lezzetli Çorba YOK! Tarhanalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası #shorts #yemektarifleri #food” üzerine 14 yorum

  5. Yeşil mercimek çorbası ( Tarhanalı – Erişteli)
    1 yemek kaşığı tereyağ
    3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 adet soğan
    2 diş sarımsak
    2 adet domates ( veya domates sosu)
    1 yemek kaşığı biber salçası
    Yarım çay bardağı yeşil mercimek (mercimekleri 10 dk sıcak suda haşlayalım )
    4 yemek kaşığı Tarhan
    1 yemek kaşığı bulgur
    1 çay bardağı erişte
    1,5 litre su
    tuz, pul biber, sumak

    Yapılışı
    Mercimekleri 10 dk suda haşlayıp siyah suyundan süzelim.
    Tencereye soğan ve sarımsağı alıp kavuralım.
    Domatesin kabuklarını soyup incecik dilelim.
    (İsterseniz domates sosuda kullanabilirsiniz.)
    Domatesleri soğanın üzerine ilave edip salçayı da ekleyelim. İyice kavuralım.

    Suyunu ilave edip yeşil mercimek ve tarhanayı üzerine ekleyelim. Tarhana eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım. Mercimekler pişince erişte , bulgur ve baharatları ilave edip pişmeye bırakalım. ( erişte ve bulgur çabuk pişiyor o yüzden önceden ekleme yapmıyoruz)
    Son olarak dilerseniz limonla servis edebilirsiniz.

  6. Green Lentil Soup (with Tarhana and Noodles)
    Ingredients

    1 tablespoon butter
    3–4 tablespoons vegetable oil
    1 onion
    2 cloves garlic
    2 tomatoes (or tomato sauce)
    1 tablespoon pepper paste
    ½ tea glass green lentils (pre-boiled for 10 minutes)
    4 tablespoons tarhana (Tarhana is a traditional Turkish fermented soup mix made from yogurt, grains, and vegetables.)
    1 tablespoon bulgur
    1 tea glass noodles (erişte)
    1.5 liters water
    Salt, red pepper flakes, sumac (to taste)
    Instructions
    Prepare the lentils:
    Boil the green lentils in hot water for about 10 minutes, then drain and discard the dark water.
    Sauté the base:
    In a pot, heat the butter and vegetable oil. Add the finely chopped onion and minced garlic, and sauté until soft.
    Add the tomatoes:
    Peel and finely chop the tomatoes (or use tomato sauce if preferred). Add them to the pot along with the pepper paste. Sauté well until the mixture thickens and becomes fragrant.
    Combine the main ingredients:
    Add the water, then stir in the lentils and tarhana. Keep stirring until the tarhana dissolves completely, and bring the soup to a boil.
    Cook and season:
    Once the lentils are tender, add the noodles, bulgur, and spices. Cook until the noodles and bulgur are fully cooked (they cook quickly, so no need to add them early).
    Serve:
    Optionally, serve with a squeeze of lemon juice.
    Notes
    This hearty soup is rich in fiber and protein, making it a wholesome meal on its own.
    You can adjust the consistency by adding more water if it becomes too thick.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com