Bostan patlıcan ???? kebabı;
Gerekli Malzemeler;
5 bostan patlıcan
3biber
1soğan
1büyük domates
300 gr kıyma
1tatlı kaşığı salça
Pul biber ve tuz
Sosu için;
1yemek kaşığı salça
1su bardağı sıcak su
Patlıcanları böldükten sonra tuzlu suda yarım saat bekletelim acı suyu çıksın daha sonra yıkayıp süzün kurusun yağda kızarıcak ıslak olmasın . Kızartmak istemezseniz Bölünmüş patlıcanları her iki tarafını yaglayıp tepsiye dizin
fırında 230 derecede kızartın.
Yapıp deneyen herkese afiyet şifa olsun.
Yeni tariflerde görüşmek üzere Allah’a emanet olun.
KAYNAK
patlıcanlı her tarife bayılan biri olarak bu tarifi çok beğendim ellerine emeğine sağlık ????????
Ellerine emeğine yüreğine sağlık süper..