gözler gizler niyetleri belki gördüm seni canım beni çekti yok Öyle uzaktan çapkın inatçı gülüşler yer sevenle kuytuya gel gözler gizler niyetleri belki
KAYNAK
“BÖREK TARİFİ #masterchef” üzerine 2 yorum
Yorum yapın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.
Kıymalı börek tadında nefis bir patlıcanlı börek tarifim var canlarım mutlaka ilk fırsatta deneyin müptelası olacaksınız ????????????
— Patlıcanlı börek —
– İç harcı için malzemeler;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet büyük boy patlıcan
1 adet soğan (ben ekstra 1 adet de mor soğan kullandım)
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 domates (ben 5-6 yemek kaşığı domates sosu kullandım)
1 silme yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, toz kırmızı biber, pul biber
– 5 adet yufka
Yufka sosu için;
1 şişe sofa
3 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Mavi haşhaş
Yapılışı;
Soğanı ve biberleri ince ince doğrayalım ve uygun bir tavaya alalım üzerine sıvı yağı da ekleyip kavuralım. Bir yandan patlıcanları soyup çok ince olacak şekilde doğrayalım, kavrulan soğan ve biber üzerine salça ve domatesi ekleyelim üzerine patlıcanları da ekleyelim. İyice kavuralım ve baharatları ekleyip ocaktan alalım???? 1 adet yufkayı serelim sosu sürüp kenarları videodaki gibi katlayalım. Harçtan ekleyip saralım 4 parmak genişliği kadar aralıklarla keselim ve tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpiştirelim.
200 dereceli fırında üzeri kızarsam kadar pişirelim.
Afiyetle ????
.
.
.
.
.
#börektarifleri #patlıcanlıbörek #çıtırbörek #sebzelibörek #misafirmenüsü #misafir #kesfet #reelsvideo #reels #tarifvideolari #yemektarifi #kahvaltıönerileri #hamurişi
Süper ????????