Börek Tarifi – Hazır Yufkadan Peynirli Pratik Börek Nasıl Yapılır #shortvideo

🧀 Hazır yufkayla yapılan, dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık peynirli tepsi böreği tarifiyle karşınızdayım 😍 Çay saatlerine, kahvaltılara ve ani gelen misafirlere pratik ama çok lezzetli bir seçenek oluyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay ✨

malzemeler👇

3 adet hazır yufka

sosu için👇
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
1 su bardağı süt

iç harcı için👇
1 kase beyaz peynir
1 bağ ince kıyılmış maydanoz

yapılışı👇

Öncelikle sosu için gerekli olan yumurta, sıvı yağ ve sütü uygun bir kaba alıp tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyorum.

İç harcı için beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu ayrı bir kap içerisinde karıştırarak hazırlıyorum.

Kullanacağım tepsinin tabanını ve kenarlarını fırça yardımıyla güzelce yağlıyorum. Ardından bir adet yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tepsiye yerleştiriyorum ve üzerine biraz sos gezdiriyorum.

İkinci yufkayı elimle parçalayıp yarısını tepsiye yerleştiriyorum. Üzerine sostan gezdirip peynirli iç harcı eşit şekilde yayıyorum. Kalan yufkaları da üzerine yerleştiriyorum. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları içe doğru kapatıp tekrar sostan gezdiriyorum.

Son yufkayı iki eşit parçaya bölüp bir parçasını yerleştiriyorum ve üzerine sos ekliyorum. Kalan parçayı da üzerine kapatıp kalan sosu tamamen böreğin üzerine gezdiriyorum. Son olarak üzerine susam serpiyorum.

Önceden 200 derece ısıtılmış fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriyorum. Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir mutfak beziyle örtüp yaklaşık 15 dakika dinlendiriyorum. Ardından dilimleyerek servise hazırlıyorum 😍

Deneyeceklere şimdiden afiyet

#börek #börektarifleri #shortvideo

KAYNAK