BİSKÜVİLİ MUHALLEBİLİ KABAK TATLISI
MALZEMELER
14 Adet Kakaolu Petibör Bisküvi
14 Adet Sade Petibör Bisküvi
MUHALLEBİSİ;
1 Litre Süt
1 Fincan Un
3 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Çay Bardağı Şeker
1 Paket Toz Krem Şanti
KABAK TATLISI İÇİN;
750 gr. Kabak
200 gr. Toz Şeker
ÜZERİ İÇİN;
Ceviz
NASIL YAPILIR?
KABAK TATLISI İÇİN;
Kabakları doğruyalım.
Videoda gördüğünüz şekilde tencereye dizelim.
Üzerine şekerin bir kısmını dökelim.
İkinci sırayada kabakları dizelim ve şekeri ekleyelim.
Tenceremizin kapağını kapatarak ocağa alalım çok kısık ateşte dibinde çok az şerbeti kalıcak şekilde pişirelim.
Piştiğinde blender dan geçirerek püre haline getirelim.
MUHALLEBİSİ İÇİN;
Tencereye şeker, unu ve sütü koyalım.
Orta ateşte karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp bir kaç dakika daha pişirelim.
Ocaktan alıp çırpmaya devam edelim.
Ilıyınca içine Krem Şantiyi ilave edip mikserle 4-5 dakika daha çırpalım.
Dikdörtgen borcama bisküvileri dizelim
Üzerine kabak tatlımızı sürelim.
Kakaolu bisküvilerimizi üst sıraya dizelim.
Muhallebimizi her tarafına eş dağıtalım.
İri kıyılmış cevizleri serpelim.
Buzdolabında en az 5-6 saat soğumaya bırakalım.
Tatlımız servise hazırdır.
Nefis BİSKÜVİLİ MUHALLEBİLİ KABAK TATLISI mız için Evimizin şefine teşekkürler.
Afiyet olsun…
KAYNAK
