#yemektarifi
#patates
#kıymalıyemekler
5 adet orta boy patates
4/5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kıymalı harç için
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
3/4 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram dana kıyma
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için
1 çay bardağı su
Domates
Biber
Kaşar peyniri
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle patatesli kıymalı harika bir fırın yemeği tarifi paylaşacağım ilk öncelikle şöyle 5 adet orta boy patates kullanıyorum çok büyük olmayacak şekilde patatesleri böyle halka halka doğruyorum şu kalınlığı bu şekilde olursa iyi olur çok kalın olmasın 5 adet patatesi bu şekilde doğruyorum iyice yıkıyorum
Yıkadıktan sonra bir kabın içerisine alıp 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyorum bir çay kaşığı kadar tuz yarım çay kaşığı da karabiber ekleyip hepsini güzelce karıştırıyorum baharat miktarını isteğe bağlı olarak arttırıp azaltabilirsiniz güzelce karıştırdıktan sonra şöyle bir kare Borcam kullanıyorum bu kare borcama patatesleri diziyorum böyle üst üste gelecek şekilde sırayla
Patatesleri diziyorum ve gördüğünüz gibi borcamın altını tamamen patatesle kaplıyorum ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyorum Bu arada kıymalı harcını hazırlıyorum burada domates soğan ve yeşil biber var 2 adet orta boy soğan kullanıyorum soğanı böyle yemeklik küçük küçük olacak şekilde doğruyorum hazırlaması çok kolay ama çok
Lezzetli bir tarif sonra 2 adet orta boy domates kullanıyorum yine domatesi de küçük küçük olacak şekilde doğruyorum en sonunda 2 adet orta boy yeşil biberi de aynı şekilde doğradıktan sonra artık malzemelerimiz hazır oluyor gördüğünüz gibi yapması çok kolay sonrasında tavaya ocağa alıp 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyorum soğanları içerisine
Ekleyip güzelce kavuruyorum şöyle 7-8 dakika boyunca ilk önce soğanı kavuruyorum Sonra içerisine 300 gram kadar dana kıyma ekliyorum Onunla beraber kavurmaya devam ediyorum şöyle 5 dakika kavuruyorum içerisine bir yemek kaşığı kadar biber salçası ekliyorum istiyorsanız domates salçası da ekleyebilirsiniz baharat olarak bir çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber ekliyorum çok dolu
Dolu olmadan Salça ile beraber biraz daha kavurduktan sonra içerisine domatesi ve biberi ekliyorum bir 5 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alıyorum çok fazla pişirmenize gerek yok zaten fırında da pişeceği için bu kadar yeterli Bu arada patatesi de fırından çıkarttım O da güzelce pişti şimdi üzerine kıymalı harcı ekliyorum
Güzelce dağıtıyorum her yerini böyle kıymalı harçla kapatıyorum patates öncesinde fırında piştiği için sonrasında gayet güzel patatesler pişiyor Merak etmeyin hiçbir şekilde çiğ kalmıyor şöyle bir çay bardağı kadar üzerine su ilave ediyorum iyice suyu her yerine gezdirdikten sonra domates ve biberle üzerini süslüyorum ve tekrardan önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20
Dakika pişiriyorum 20 dakika sonrasında fırından çıkartıp şöyle üzerine kaşar peyniri ilave ediyorum bir 5 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra servise hazır hale geliyor Bu arada beni Instagram’dan da takip edebilirsiniz açıklamalar kısmına İnstagram hesabımı bırakıyorum denediğiniz tariflerin fotoğraflarını benimle oradan paylaşırsanız sevinirim şöyle artık servis tabağıma aldım Bu arada fırından
Çıkarttıktan sonra bir 5 dakika ilk sıcaklığının gitmesi için bekletmeniz gerekiyor bekletmeden servis ederseniz patatesi biraz dağılabilir böyle Dilim dilim patatesiyle üzerindeki kıymalı harcıyla çok lezzetli ama yapımı çok kolay bir yemek tarifi tarifini denemeyi kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın
KAYNAK