Dışarıda sipariş vermeye alışık olduğumuz lezzetlerden biri ama ev yapımı hali bambaşka oluyor! 😍
İçi yumuşacık ve lezzetli köfte harcıyla dolu çıtır yufkalar, üzerine gezdirilen tereyağlı salçalı sos ve bol yoğurtla bir araya gelince ortaya nefis bir beyti sarma çıkıyor!
👉Hem şık sunumlu hem de sofraya geldiği anda herkesin iştahını açacak bu tarifi kaydetmeyi unutmayın!
📝Ev Yapımı Beyti Sarma
Malzemeler:
Köftesi İçin
1 adet soğan (rendelenmiş)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
500 g az yağlı dana kıyma
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
Sarmak İçin
4 adet yufka
Tereyağlı Salçalı Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
Servisi İçin
1 avuç kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yapılışı:
1. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içerisine alın. Malzemeler birbirleriyle bütünleşene kadar güzelce yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Sos tenceresinde tereyağıyla beraber salçayı kavurun. Üzerine su ve tuz ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
3. Dinlenen köfte harcını 4-5 porsiyon olacak şekilde parçalara ayırın ve kebap gibi uzunlamasına şekil verin.
4. Dikdörtgen kestiğiniz yufkalardan birini tezgaha serin ve köftelerden birini yerleştirin. Salçalı sostan yufkaya sürün ve ardından yufkayı kebaba sarın. Tüm kebaplara aynı işlemi uygulayın.
5. Yufkaya sarılı kebapları orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve üzerlerini yağlayıp 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir biçimde kızarana kadar pişirin.
6. Pişen beyti sarmaları sunum tabağının kenarına doğru bir çember oluşturacak şekilde dizin. Üzerlerine salçalı sosu gezdirin.
7. Son olarak tabağın ortasına yoğurt koyup maydanoz serpiştirin ve sarmaları servis edin. Ev yapımı beyti sarma hazır. Afiyet olsun!
“Beyti Sevenler Buraya! Ev Yapımı Beyti Sarma 🌯🍅❤️” üzerine 24 yorum
O reklamdan sonra takipten çıktım tek kelimeyle rezalet
Seni göremedim olmazken
Tarifde seninde olman gerekli
Kıyma iyi pişiyor mu acaba ben onu merak ettim
Gayet başarılı lezzetli görünüyor. Elinize sağlık şefim 🌸🍃
Coca colaya reklam verince yorumları kapatmış olmanız ilginç
Korktuğum başıma geldi çiğ kıyma çiğ yufka içini pişirene afiyet olsun
Enfes gorunuyor
Oha mükemmel bayıldım 💞💞😋
Harika görünüyor. Ellerinize sağlık şefim ❤🌺
Namussizzzzzz sereefsizleerrrr her yerdeeeee😂😂😂gulmuycemmmmm 🇹🇷🇹🇷🌍🌍🤮🤮😂😂haaaa tummmm tummm kürde gülen kimmmmm salaklar peki alevilerrrr 😂solaaaa halkaaaaa buuu saateee ✌🏿✌🏿✌🏿✌🏿🌍💙🧡🧡🤍🤍🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🤮🤮🤮😂😂😂inanamiyorummmmm yillarcaaaaaaa da youtubedeee 🤮🤮🤮terbiyesizlerrrr 😍
4 yufkayı ne sekilde kullanıyor anlayamadım
Tırnaklarla çalışmak size hiç yakışmıyor
Hhmmmm… Mis gibi görünüyor 🤩🤩.
❤❤
Ellerine Saglik 😋
Yasemin Sefim
Bu ne yufkası olarak geçiyor bazı yufkalar çok ince oluyor bu sanırım pişmiş yufka mı acaba
İşin garibi bu kanal bir zamanlar sebebini bilmediğim linçler yiyordu
ben daha güzel yapcam eylüle
👍👍👍
Abla o sosun içine bak tereyağ ve közlenmiş domates le varya sana yemin ederim lezzet uçar
Kıymalar içine kadar pişip çiğ kalmıyorsa güzel tarif.
Eline saglik cok gütel görünüyor❤
🎉🎉🎉