Beyti Kebap Tarifi #RamadanwithYouTube

EVDE RESTORAN LEZZETİ: BEYTİ KEBAP 😍🔥
Dışı çıtır çıtır kızarmış yufkalar, içi lokum gibi köfte, üstüne sarımsaklı yoğurt ve mis gibi salçalı tereyağlı sos… Fırından çıkan haliyle herkesin favorisi olacak, yapması da düşündüğünden çok daha kolay 🤌✨

🛒 MALZEMELER

Köftesi için:
500 gr kıyma
1 adet soğan
3–4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon

Yufkayı soslamak için:
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su

3 adet yufka

Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Salçalı tereyağı sosu
Nane

👩🏻‍🍳 YAPILIŞI
Köfte için tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.
Ayrı bir kapta salça, zeytinyağı ve suyu karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.

Yufkayı tezgaha serip hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.Kenarlarını içe doğru katlıyoruz, uzun kenarına köfteden yerleştirip sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz.2’şer parmak kalınlığında kesip fırın kabına diziyoruz.

Kalan sostan üzerlerine de sürüp 180°C önceden ısıtılmış fırında köfteler pişip yufkalar nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan beytinin üzerine sarımsaklı yoğurt, hafif kaynattığımız salçalı sos gezdirip nane ile süslüyoruz.

#beyti #beytikebap #pratikyemekler #kolaytarifler #yemektarifleri #ramadanwithyoutube

KAYNAK