Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Beyti Kebap
Bu tarifte baharatlı kıyma harcı şekillendirilip pişiriliyor, ardından domates sosu ve tereyağı ile lavaş veya yufkaya sarılıyor.
Malzemeler
- 500 gram kuzu veya dana kıyma
- bir küçük rendelenmiş soğan
- iki diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- domates sosu
- tereyağı
- lavaş veya yufka
Hazırlanışı
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, kimyon, kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve maydanozu karıştırın.
- Karışımdan uzun sosis şekilleri yapın.
- Uzun şekilli köfteleri ızgarada veya tavada altın rengi olana kadar pişirin.
- Pişen köfteleri domates sosu ve tereyağı ile lavaş veya yufkaya sarın.