Bayrama özel Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Pratik Baklava Tarifi /Kat Kat Lezzet

HAZIR YUFKADAN ÇITIR ÇITIR PRATİK BAKLAVA
MALZEMELER
ŞERBETİ İÇİN
5 Su bardağı toz şeker(200 ml klasik su bardağıyla)
5 Su bardağı su (200 ml klasik su bardağıyla)
3 İnce dilim limon
1 Paket baklavalık yufka (800 grm hepsi kullanılacak)
1,5 Su bardağı suyundan arınmış margarin veya tuzsuz tereyağı (Ben 350 grm margarini erittim 1,5 su bardağı sade yağını aldım kaşıkla)
1 Orta boy çay bardağı sıvı yağ
ARASI İÇİN
2 Su bardağı kıyılmış ceviz (Dişe gelecek şekilde kıyın)

NOT: Şerbetiniz kaymaya başlayınca 20 kakika kısık ateşte kaynatın. Baklavanızı fırına atmadan 20 dakika önceden fırınızı açın iyice ısınsın. Baklavamızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak altı üstü pembeleşip kızarana dek pişirelim. Benim fırınımda 45 ila 50 dakikaya yakın çok güzel bir şekilde pişti. Baklavanız fırından çıkınca ilk sıcaklığı gitsin daha sonra tamamen ılık olan şerbetinizin hepsini baklavalarınızın üzerlerine gelecek şekilde dökün. Tepsinizin üzerini kesinlikle kapatmayın kı çıtırlığını kaybetmesin baklavanızı bir gece bekletin iyice şerbetini çeksin daha sonra isteğinize bağlı toz Antep fıstığı ile süsleyip afiyetle sevdiklerinizle beraber yiyiniz.

Instagram: leylasahin23

➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/leylasahin23/
—————————————————————–
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
—————————————————————–
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
—————————————————————–
LEYLA ŞAHİN
—————————————————————–
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve de mutfağıma hoş geldiniz Arkadaşlar bugünkü tarifimiz böyle hazır Bayram yaklaşmışken Baklava açamayanlar için hazır yufkadan pratik bir şekilde baklava tarifi vereceğim ben Malzemelerimi hazırladım Buyurun tarifimize geçelim Öncelikle baklavam şerbetini hazırlamakla başlayalım tenceremizin içerisine şöyle 200 milimlik klasik su bardaklarıyla 5 su bardağı toz şekerimizi alalım ve

Ocağımızın Altını da orta ateşe açalım aynı bardağıyla 5 su bardağı suyumuzu içerisine dökelim şimdi bu şeker eriyene dek karıştıralım şerbetim kaynamaya başladı şimdi içerisine şöyle 3 ince dilim limonları içerisine attım şöyle bir karıştırıyorum ve şerbetimizi tamamen kısık ateşte 20 dakikaya yakın kaynatacak daha sonra ocağımızın altını kapatıp şerbetimizi ılınmaya bırakalım

Şerbetimizi de baklavam hazırlamaya geçelim Arkadaşlar şöyle 800 gramlık paketlerde baklavalık yufka aldım marketten paketimi açtım baklava yufkaları şöyle iki tane nemli bezin arasına koydum bezlerimi suyun önünde ıslattım ve iyice sıktım tamamen sıkmam gerekiyor ve bu şekilde nemlenmesi için nemli bezin arasına koydum bir 10 dakika kadar bu şekilde dinlendirdim Şimdi

Burada da yağlarım var arkadaşlar 350 gr margarin imi güzelce tavada erittim Arkadaşlar şu tavam içerisinde erittim ve daha sonra böyle yağını güzelce üzerinden bu şekilde aldım ve buradaki bardaklarım içerisine doldurdum şöyle göstereyim bu şekilde yağını aldım ve margarinin tavamı dibinde kalan suyunu kesinlikle kullanmıyoruz arkadaşlar Bakın bu su baklavam zı yumuşatır O

Yüzden bunu kullanmayacağız bu böyle kenarda Dursun Şimdi tekrardan bu tavamı Yanıma alıyorum yağımı içerisine dökeceğim şimdi bu yağımız içerisine şöyle bir orta boy çay bardağı ayçiçek yağımızı döküp güzelce karıştıralım Arkadaşlar şimdi şunu göstermek istiyorum Belki ilk kez baklava yapacaklar için şöyle baklava yufkam ın poşetinin içerisinden şöyle bir şey

Çıkıyor Bunu direkt çöpe atın bunu içerisine koyuyorlar sanırım nemlenmesin işte kötü olmasın diye bunu mutlaka çöpe atın o bilgiyi de verdikten Sonra şöyle bir karıştırayım yağımı güzelce baklavalı hazırlamaya geçelim Arkadaşlar şimdi fırın tepsimi yanıma aldım ve bu yağından şöyle içerisine gezdiriyorum şimdi bir fırçayla Her yerini güzel bir şekilde yağlayın şöyle kenar kısımlarına

Da sürelim tepsimizi güzelce yağlayalım tepsimi güzel bir şekilde yağladım Arkadaşlar şimdi yufkalar mızı tepsimizi boyutuna göre güzelce keselim öncesinde Bakın ben kestim şöyle bu parçalarını ortalarına dizeceğim koyacağım yani Sizler de kendi tepsinize bir mutfak makasıyla çok rahatlıkla veya çok keskin bir bıçakla kesebilirsiniz ilk yufkam alıyorum şöyle tepsim dibine yerleştiriyorum Şimdi bunu buradan

Alacağım ki ben rahat böyle sereyim Sizler de rahat göresiniz tepsim boyutuna güzelce yerleştir Şimdi hemen ik yufkam alıp üzerine sereceğim yufkam da tazecik Arkadaşlar şöyle ikinci yufkam da tepsim içerisine yerleştirdim her iki katta bir yağ süreceğim şöyle hemen yağımı Yanıma alıyorum Arkadaşlar bir fırçayla şöyle fırçayı batırın yufkanın her yerini böyle hafiften her

Yerini yağlayın Ben bu şekilde her iki katta bir yağımı sürerek baklavam hazırlayacağım arkadaşlar bakın o kestiğim kenar kısımlarını kesinlikle israf etmiyorum şöyle güzelce her yeri eşit olacak şekilde iki katta bir onları da aralarına yerleştireceğim ki asla israf olmasın şöyle tekrardan Hemen fırçamı yanıma alayım yağımı sürerek bu şekilde [Müzik]

Sereyim Evet arkadaşlar şu anda 15 adet yufkam güzel bir şekilde ipime yerleştirdim her iki adette bir içerisine yağ sürerek fırçayla o şekilde 15 katı tamamladım Şimdi burada irice çekilmiş cevizim var arkadaşlar çok iri değil böyle Sizler de gördüğünüz gibi böyle biraz dişe gelecek şekilde cevizimi güzelce rondodan çektim şimdi

Üzerine seriyorum Bu arada bu son kata yağ sürmedim onu da belirteyim şöyle cevizimi her yerine gelecek şekilde serelim şimdi bir şöyle elimle [Müzik] düzleştirebilirim Şimdi hemen arkadaşlar üzerine yufkam güzelce kapatıyorum tekrar hemen ikinci yufkam kapatacağım şöyle tekrardan bu şekilde yağımı serperek tekrardan tam tamamlayacağım baklavam Bu arada bir hatırlatma yapmak

Istiyorum Arkadaşlar bu yağınızı sürekli böyle karıştırın serpmek rardan yağımı sürerek baklavam tamamlamaya devam ediyorum Evet arkadaşlar şimdi 15 Kat serip de cevizini serdikten sonra 12 kat daha yufkam serdim Şimdi tekrardan ceviz serpiyorum Ben baklav ik kat ceviz serpiyorum daha da güzel oluyor şimdi cevizimi güzelce [Müzik] sereyim bütün cevizimi güzel bir şekilde

Serdim Şimdi hemen tekrardan kalan yufkaları aynı şekilde üzerlerine sererek aralarına yağ serperek güzelce baklavam [Müzik] tamamlayacağım Evet şu anda son yufkam da böyle tepsim üzerine gelecek şekilde güzelce serdim arkadaşlar Tekrar kat cevizini serdikten sonra kalan 12 adet yufkam da güzelce tepsimi tamamladım şimdi bu şekilde üzerine yağ sürmeden baklavam dilimle

Şimdi Keskin bir bıçakla kare olacak şekilde baklavam şöyle 2 Parmak 3 parmak genişliğinde dilimleyelim bu şekilde güzelce kestim Şimdi arkadaşlar tepsimizi Böyle çevirelim ve tekrardan dediğim gibi kare olacak şekilde 3 parmak genişliğinde baklavam keselim baklavam güzel bir şekilde şöyle Sizler de gördüğünüz gibi güzelce dilimledim Arkadaşlar şimdi buradaki yağımızı şöyle alalım güzelce yine

Karıştıralım Bu Arada Arkadaşlar bu yağınızı donabilir hafiften yine böyle eritin ocakta ben birkaç kez erittim onu da böyle belirteyim şöyle bu yağımız hepsini baklavalarım üzerlerine gelecek şekilde güzelce dökelim daha sonra şöyle fırçayla da her yerini gezdireceğim bütün yağımı dediğim gibi böyle üzerlerini gelecek şekilde güzelce döktüm ve fırçayla her yerini hiç kuru

Yer kalmayacak şekilde yağladım böyle kenar kısımlarını da güzelce bolca yağlayalım Arkadaşlar şimdi baklavam bu şekilde 10 dakika kadar dinlendirelim daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atalım fırında güzelce altı üstü pembeli işene dek güzel kızarana dek pişirelim Tabii kontrollü pişirelim daha sonra diğer işlemi sizlere göstereceğim Evet arkadaşlar şu anda baklavam pişti fırından

Çıkartıyorum Aman da aman arkadaşlar ya bakar mısınız bunun güzelliğine çok çok güzel bir şekilde kabardı pişti şöyle yuk bırakayım arkadaşlar baklavam benim fırınım 45-50 dakikaya yakın çok güzel bir şekilde Sizler de gördüğünüz gibi güzel bir şekilde pişti kızardı Tabii bu fırın süresi fırından fırına değişiklik gösterebiliyor Lütfen sizler kontrollü

Bir şekilde Baklavanın altı üstü böyle Nar gibi kızardı İsa fırından çıkartın şimdi baklavam bir 5 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyelim baklavam 5 dakika kadar dinlendirdim ilk sıcaklığı gitti Şimdi arkadaşlar buradaki şerbetim de böyle tamamen ılık bir şekilde şu limonları içerisinden alıyorum şerbetin Eğer kalıp da soğuduysa tekrardan ılık hale

Getirebilirsiniz şimdi ben şerbetim şöyle bir kepçeyle veya bir cezveyle alıyorum böyle baklavalarım üzerlerine gelecek şekilde hepsini döküyorum bütün şerbetim Sizler de gördüğünüz gibi gelecek şekilde döktüm Arkadaşlar şimdi baklavam ı bu şekilde dinlendiriyoruz şerbetinin iyice çekmesini bekliyoruz şerbetini güzel çektikten sonra Dilediğiniz şekilde üzerini toz Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz veya hiçbir

Şey süslemeden de serpmek de afiyetle yiyebilirsiniz Umarım bu videomda da sizlere faydalı olmuşumdur Arkadaşlar bugünlük Benden bu kadar kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK