nupskitchen
Bayatlayan ekmekleri dönüştürmenin en güzel yolu 😍
Çorbalara, salatalara müthiş yakışıyor 😍
Malzemeler
Bayat ekmek
Zeytinyağ yarım çay bardağı
Karabiber
Kekik
Sarımsak 1 diş
Önceden ısıtılmış 200 derce fırında kızarana kadar pişirip, iyice soğuduktan sonra cam bir kavanoza alabilirsiniz afiyet olsun 😍🫶🏻☺️
#tarif #recipe #foodporn #foodie #easyrecipes #kolaytarifler #food #reklam değil #kruton
Fransızca kruton kelimesi kabuk kelimesinden türemiştir. Yani küçük kabuk anlamına gelir. Bir zamanlar 17. yüzyılın Fransa’sında israf neredeyse bir günah sayılırdı. Sofralarda bayat ekmekler çöpe atılmaz değerlendirilirdi. İşte o dönem aristokrat mutfaklarında çalışan aşçılar bayat ekmekleri küçük küpler halinde kesip tereyağında kızartmaya başladılar. Bu çıtır parçalar çorbalara ve salatalara zerafet katardı. [Müzik] [Müzik]
KAYNAK
Hanımefendi anlattığın kültürü zaten bizden aldılar. Adamlar Anadoluya gelince çorbayı dahi bilmedikleri için "yemek olarak sıcak bir sıvı ikram ettiler" diye yazmışlar. Kaldı ki yüzyıllardır zaten bizim halkımız da günah olduğu için atmaz, çorba bile olmasa yoğurtla başka bi mezeyle yine yerler. Ne bu avrupa tutkusu ben anlamıyorum ki.