Kanalımıza bekleriz…
Today we are preparing a delicious taste with stale bread. Cut the stale bread or pitas into cubes and put them on a tray and send them to the oven to dry. Add egg white to the minced meat Salt, black pepper, cumin, chili peppers, add bread crumbs and garlic, make meatball dough, give the meatballs the shape you want, bake them in the airfryer at 180 degrees for 10 minutes. Beat the bowl of yoghurt thoroughly, fry the tomato paste with butter and oil, add hot water and wait for it to boil. Meanwhile, do not forget the salt, take the Sosa meatballs that have started to boil and cook them for 10 minutes. Pour the sauce all over the dried bread. Serve the meatballs with yogurt and parsley. For a detailed video of this recipe. You can visit the channel Bon appetit Goodbye
KAYNAK
Bayat ekmekli köfte
Bayat ekmek veya pide, köfte, sos ve yoğurtla birlikte hazırlanan bu yemekte kurutulmuş ekmeklerin üzerine sos ve köfteler yerleştirilir.
Malzemeler
- Bayat ekmek veya pide
- Kıyma
- Yumurta akı
- Tuz; köfte ve sos için ayrı kullanılır
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Galeta unu
- Sarımsak
- Bir kase yoğurt
- Salça
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- Sıcak su
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Bayat ekmek veya pideleri kuşbaşı doğrayın ve kurumaları için fırına gönderin.
- Kıymaya yumurta akı, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, galeta unu ve sarımsak ekleyip köfte hamuru yapın.
- Köftelere istediğiniz şekli verin ve airfryer’da 180 derecede 10 dakika pişirin.
- Yoğurdu bir kâsede iyice çırpın.
- Salçayı tereyağı ve sıvı yağ ile kavurun, üzerine sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin.
- Sosa tuz ekleyin ve kaynamaya başlayan sosa köfteleri alıp 10 dakika pişirin.
- Kurutulmuş ekmeklerin her tarafına sosu gezdirin ve üzerine köfteleri dizin.
- Yoğurt ve maydanoz ile servis yapın.
Mmm. Nefiss❤????
Ekmekleri de fırın veya airfyrda kizartirsaniz çok güzel oluyor bende benzer şekilde yapıyorum ????