Bardak Ezmesi Salatası 🧑🏻‍🍳😋 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Bardak ezmesi salatası, közlenmiş sebzelerin lezzetini sofralara taşıyan en özel salata tariflerinden biridir. Adını, sebzelerin bıçak yerine bardakla ezilerek hazırlanmasından alan bu salata, hem doğal hem de geleneksel bir yöntemle yapılır. Özellikle yaz aylarında taze domates ve biberlerle hazırlandığında damakta unutulmaz bir tat bırakır. Ezme salata tarifi, özellikle et yemekleri ve kebap sofralarıyla mükemmel uyum sağlar. Hem meze olarak hem de salata niyetine tüketilebilir. Domatesli ezme salata nasıl yapılır diye düşünenler için bu yöntem en garantili ve lezzetli sonucu verir. İçindeki nar ekşisi ve zeytinyağı, közlenmiş sebzelerin aromasını dengeleyerek iştah açıcı bir lezzet ortaya çıkaran, yapımı da kolay bardak ezmesi salatasına sizler de mutlaka şans vermelisiniz. Afiyet olsun!

2-4 kişilik
Hazırlama: 30 Dakika

Bardak Ezmesi Salatası
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bardak-ezmesi-salatasi/

Malzemeler
4 adet biber
2 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu sumak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı
Öncelikle sebzelerimizi közlüyoruz. Bunun için közmatiğe 4 tane yeşil biber ve 2 tane domatesi alalım.
Ocağı açtıktan sonra sebzeleri çevirerek közlemeye başlayalım.
Közlediğimiz sebzeleri ocaktan alıp el yakmayacak sıcaklığa gelince kabuklarını soyalım.
Diğer tarafta salatada kullanacağımız 1 tane soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayalım.
Yarım demet maydanozu da ince ince kıyalım. Domatesi de kolay ezilmesi için dörde keselim.
Yayvan bir kaba maydanozu, soğanı, közleyip kabuklarını soyduğumuz biber ve domatesi, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını alıp bir bardakla tüm malzemeyi ezmeye başlayalım.
Sebzeler biraz ezildikten sonra salataya 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ezmeye devam edelim.
Tamamen ezilen ve iyice karışan salatamız artık servise hazır. Afiyet olsun!
#ezmesalata #nefisyemektarifleri

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Kebapçılardakileri aratmayan o nefis
ezme salatayı hazırlamak aslında çok kolay. Domates ve biberleri ister
fırında ister ocakta közlüyoruz. Soğanı ve maydanozu ince ince kıydıktan sonra közlenen biberin ve domatesin kabuğunu soyup hepsini bir kaba alıyoruz. Sumak, tuz ve biber salçası ekleyip bir bardakla böyle iyice eziyoruz. Nar ekşisi ve zeytinyağı ilavesiyle son
kez karıştırdıktan sonra hazır. Kebapçıdan alınmış gibi kusursuz ezme
salata için bu yöntemi mutlaka deneyin. Şimdiden herkese afiyet olsun.

KAYNAK