Bandıra Bandıra Yemeye Hazır Mıyız!? Bu 5 Dip Sosu Hemen Öğrenmeniz Lazım! I #SOSLAR B4

Tek başına da çok sevdiğimiz cips, tavuk, patates kızartması, sigara böreği gibi lezzetlere yeniden hatta bu kez daha çok aşık olmaya hazır mısınız? Damaklarınızda gerçek bir lezzet şöleni için ihtiyacınız olan dip sos tariflerini Ferhat Şef sizin için hazırladı.

Her biri çok farklı ve bambaşka lezzetler olan bu dip sos tarifleri adeta alışkanlık yapacak güçte. Üstelik hazırlaması son derece de kolay. Acılı atom mayonez, hardallı banban, yoğurtlu acuka sos, krem peynirli romesco ve labneli patlıcan…. Kolları sıvayın, malzemelerinizi hazırlayın, bandırmaya doyamayacağız güzellikte 5 farklı dip sos tarifi geliyor!

-Mayonez-
Hazırlık Süresi: 10 dakika

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı hardal
3 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı beyaz üzüm sirkesi
1.5 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Derin bir kap içerisinde önce yumurta sarıları, hardal ve az miktar limon suyunu mikserle çırpmaya başlayın.
2. Çırpma işlemi esnasında aynı anda, azar azar ve sürekli olarak sıvı yağ ekleyerek koyu kıvamlı bir mayonez çırpın.
3. Karışıma son olarak kalan limon suyu, sirke ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Mayonezi ağzı kapalı şekilde buzdolabında dört gün saklayabilirsiniz.

-Atom Mayonez-
Hazırlık Süresi: 3 dakika
Yazılı Tarif İçin: https://yemek.com/tarif/atom-mayonez/

Malzemeler:
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı acı sos
1 diş turşu sarımsak
1 tatlı kaşığı turşu suyu
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı bal

Yapılışı:
Tüm malzemeyi bir kaseye koyup pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirip servis edin. Afiyet olsun.

-Hardallı Banban Sos-
Hazırlık Süresi: 3 dakika
Yazılı Tarif İçin: https://yemek.com/tarif/hardalli-banban-sos/

Malzemeler:
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
2 tatlı kaşığı tereyağı ( erimiş)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı elma sirkesi

Yapılışı:
1. Ufak bir kasede toz şeker, toz sarımsak, hardal ve sirkeyi şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Erimiş tereyağını, mayonezi de ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

-Yoğurtlu Acuka Sos-
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Yazılı Tarif İçin: https://yemek.com/tarif/yogurtlu-acuka-sos/

Malzemeler:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş turşu sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/+ çay kaşığı karabiber
1 avuç ceviz içi

Yapılışı:
1. Yoğurt hariç tüm malzemeyi püre kıvamı alana kadar mutfak robotundan geçirin.
2. Son olarak azar azar yoğurdu ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

-Krem Peynirli Romesco Sos-
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Yazılı Tarif İçin: https://yemek.com/tarif/krem-peynirli-romesco-sos/

Malzemeler:
3/4 su bardağı krem peynir
1 adet turşu köz kırmızı biber
1 diş turşu sarımsak
4 adet kuru domates ( yağda)
2 yemek kaşığı kuru domates yağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
10 adet badem içi
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Tüm malzemeleri blender ya da robottan geçirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

-Labneli Patlıcan Sos-
Hazırlık Süresi: 3 dakika
Yazılı Tarif İçin: https://yemek.com/tarif/labneli-patlican-sos/

Malzemeler
4 yemek kaşığı labne
3 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı bal
1/2 çay kaşığı kimyon
1 diş turşu sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Tüm malzemeleri blender ya da robottan geçirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yazılı tarif için; http://www.yemek.com/tarif/

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

BÖLÜMLER:
00:00 Giriş
01:04 Atom Mayonez
04:16 Hardallı Banban
05:52 Yoğurtlu Acuka Sos
07:19 Krem Peynirli Romesco
08:54 Labneli Patlıcan Sos
10:45 Tadım Zamanı!

#dipping #sauces #dipsoslar

KAYNAK