BAMYA YEMEĞİ ❗️Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !

Sevgili takipçilerim; sizler için çok sağlıklı mide dostu bir yemek tarifi hazırladım. Bamya yemeği hem çok sağlıklı hem çok lezzetli oldu.

Malzeme listesi;
100 gr çiçek bamya
100 gr kavurma
2 tane soğan
2 diş sarımsak
2 tane domates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
1 tane limon

Hazırlanışı; Bir bezin üzerine bamyayı koyuyoruz ovuşturarak güzelce üzerindeki tüyleri döküyoruz. Tencerenin içerisine sıcak su koyuyoruz bamyayı da koyduktan sonra üzerine biraz sirke gezdiriyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz. Yarı pişmiş olunca bamyayı çıkarıyoruz. Soğuk suyla yıkıyoruz. Sarımsağı, soğanı, domatesi ve biberleri doğruyoruz. Tencerenin içerisine soğanı ve sarımsağı ekliyoruz üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Biberleri de ekleyip salçasını da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Bir kaşık un ekleyerek kıvamını bağlıyoruz. Bir litre sıcak su ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca bamyayı ve domatesleri de ekliyoruz. Tuzunu ve baharatlarını de ekleyip kapağını örtüyoruz. Pişmiş kavurma ekleyip yarım limon sıkıyoruz biraz daha sıcak su ekledikten sonra 30 ile 40 dk arası pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#bamyayemeği #recipe #yemek #ramadan #ramazan
Kıymetli seyircilerimiz Şerif ayındayız iftar sofranız için sizlere güzel Şöyle bir bamya yemeği hazırladım tüm detaylarıyla çok lezzetli insanın ağzını sulandırıyor Buyurun birlikte hazırlayalım kıymetli seyircilerimiz ramazan-ı Şerif ayında sağlıklı beslenmemiz de gerekiyor uzmanların bize önerdiği bir sebze var sebzelerin bir numar arası diyorlar hangi sebzedir bam yaad Efendim mide dostu bağışıklığınızı güçlendiren miden

Mide sistemini düzene sokan bamya yemeği hazırlayacağım sizler için Acılı mı istersiniz orta Acılı mı detaylarıyla paylaşacağım İnşallah 100 gram burada çiçek bamyam var kıymetli seim hangi yörenin bamyası daha iyidir Lütfen yorumlara yazın iki tane soğan e iki diş sarımsak iki domates iki tane biberim var kırmızı ve yeşil birer tane olmak

Üzere burada bir tatlı kaşığına yakın toz kırmızı biber var domates salçası biber salçası zeytinyağı haşlarken içerisine birazcık Üzüm sirkesi koyacağım lütfen videonun detaylarıyla birlikte takip ederseniz hiçbir ayrıntıyı kaçırmamış olursunuz Bismillahirrahmanirrahim besmelemi çekiyoruz Rabbimize sonsuz şükürler olsun mübarek ramazan-ı Şerif ayında Efendim elimizden geldiğince sizlerle tarifler paylaşmaya devam ediyoruz Lütfen yorumlara yazın istediğiniz

Tarifleri sizler için hazırlarım kıymetli seyirciler şimdi 100 gr paket halinde almış olduğumuz bami hemen şöyle bir bez içerisine alıyoruz Buradaki amaç nedir okt neden bezin içerisine aldınız derseniz Üzerinde Tüy vardır Bu tüyleri almamız lazım bu tüyleri almadan yaparsanız dilimize batar bunu şöyle ğuşt ğuşt kıymetli seyirciler üzerindeki o tüylerini bir almamız dökmemiz lazım

Dökülür müsünüz Canlarım tüyleri dökülecek e kıymetli seyircilerimiz tavuklu bamye tarifi paylaşmıştım Bugün şu ana kadar bir et yok ilerleyen dakikalarda bir sürpriz olabilir kıymetli isciler bilemiyorum şu an için Evet şu anda güzelce tüyünü döktük görmek ister misiniz bakın şurada sevgili kameramanım şu noktayı gösterebilirsin mi işte burası tülü

Bölümü onu güzel de aldık 100 gram Bamyayı şimdi Sıcak suya alıyorum üzerine biraz sirke koyup haşlıyoruz Öncelikle lütfen takipte kalın nodan tarifler gelmeye devam ediyor sizler için bamya için soğan sarımsak kırmızı biber yeşil biber domates hepsini doğradıktan o uzamasını falan da önlemiş oluyor güzel bir şöyle Bamyayı e pişirdik kıymetli

Seyircilerimiz kontrolünü yapalım bakın Büyümüşler görüyor musunuz öncesi küçücüktü biraz Büyümüşler yarı kıvama gelinceye kadar bunları böyle haşlıyoruz bakın böyle ipiyle birlikte al aşçım Allah Allah yarsın Normalde bunu soğuk suya almak gerekiyor kıymetli seyircilerimiz direkt burada sizlerle paylaşmak istedim ama normalde direkt soğuk suyun içerisine alabilirsiniz Canlarım hiç bir tane daha kalmasın

Çünkü çok kıymetli bir sebze e Sizlerle biraz önce paylaşmıştım sağlık açısından çok faydalı olduğunu ondan dolayı efendim bamya hayatımızın Hep içinde olmalı kıymetli seyirciler Şimdi hemen bir şöyle sudan geçiriyorum Ondan sonra iplerinden çıkaracağız bunları iplerinden çıkacak Sonra da hazırlanmış olan sosuyla buluşma olacak şimdi kaldırabilirim görüyor musunuz Subhanallah Rabbim ne güzel nimetler

Veriyorsun bizlere Ey güzel Allah’ım Ramazan ayı bereketiyle geliyor kıymetli seyircilerimiz İki tane soğanı doğradım Bismillahirrahmanirrahim yiyenlere şifa olsun Rabbim oruçlarınızı kabul etsin sizler için elimden geldiğince e kıymetli seyircilerimiz YouTube’da Instagram’da tiktok’ta Facebook’ta tarifler paylaşmaya çalışıyorum kıymetli seyirciler Şimdi soğanı sarımsağı zeytinyağı da kavuruyorum e sırasıyla devam edeceğiz lütfen takipte kalın

Ayrıntıları kaçırmayın Çünkü yemeklerin sıralaması zamanlamaları önemlidir E güzel bir lezzetli yemeğin ortaya çıkması için soğan sarımsağın üzerine biraz tuz koydum kıymetli seim tuz koyduğunuzda çabucak yumuşar ve lezzetli olur Aynı zamanda Kırmızı biberi ve yeşil biberi veriyorum şimdi buraya ver aşçım kırmızı ve yeşil biber geldi çevir şöyle bir sebzelerin böyle çevirdiğiniz zaman

Aromaları daha böyle lezzetleri açığa çıkmış olur şimdi buraya kıymetli seyircilerimiz doğranmış domatesi bamya ile birlikte vermeyi planlıyorum buraya şöyle birazcık biber salçası E bir tatlı kaşığı kadar şöyle bir tatlı kaşığı kadar da domates salçası veriyorum salçaları azaltıp çoğaltmak mümkün siz ne kadar seviyorsanız o miktarlarda koyabilirsiniz kıymetli Evet hemen şöyle

Salçayla da çeviriyorum buraya bir kaşık un vereceğim kıvamının bağlanmış olması gerekiyor çünkü kıvamı bağlanmadığı takdirde neticesi çok güzel olmaz kıymetli icerim yani su gibi olur suyu Biz istiyoruz ki sos gibi olsun böyle bir kaşık sadece un verdim hemen çeviriyorum Salça biber soğan sarımsak Allah ne verdiyse hepsi bakın görüyor musun rengin güzelliğine bakın

Subhanallah Hemen şimdi buranın üzerine Hiç beklemeden 1 litre su veriyorum sevgiyle kaynamaya başlayınca bamya ve domatesler geliyor len takipte kalın sizler için ramazan-ı Şerif ayında iftar sofrası için bamya pişiriyorum beğeni butonuna basmayı lütfen unutmayın bamyam tavuklu kuzu etli dana etli yapabilirsiniz Efendim ben iine birazcık sürpriz olsun diye kavurma

Koyacağım Çoluk çocuk da severler kıymetli seiler hem de lezzetli olur Şöyle bir dilim e kavurmayı kesiyorum bakın kestim bu Rize kavurması gayet de güzel olur kurtarıcı oluyor Ramazan Ramazan Şerif ayında sahurda da mesela sahur menüsü paylaşmıştım orada kıymetli seyircilerimiz kavurmalı gün boyu tok tutar sizi hemen şöyle küp küp doğramış

Kavurmayı en son vereceğim içerisine Çünkü pişmiş hazır olduğu için 5 dakika kavurmayla kaynaması yeterli olacak çünkü şu anda yarım saat geçti bamyam da Oo çok güzel bir görüntüsü var tencerenin içerisini bir görelim evet görebildik mi gördük Şimdi kavurmayı içerisine atmadan önceki halini sizlerle bir paylaşayım mı güzelliğe bakın

Subhanallah işte mide dostu e bamya yemeği Oktay Usta’dan sizler için hazırlanıyor hemen kavurmayı da veriyorum burada yaklaşık olarak böyle bir 100 gram kadar kavurma var kavurmayı şöyle üstüne bırakıyorum 5 dakikada kavurmayla kaynasın a bir şey unuttum çok özür dilerim limon limon Nereye koydum bulamadım limon suyu sıkıyorum

E biraz daha su veriyorum Ondan sonra servis vakti diyoruz kıymetli icerim lütfen takipte kalın bakalım Oktay Ustanın hazırladığı Bamya yemeği nasıl olmuş kıvam kıvamını birazdan sizlerle paylaşacağım Evet efendim bamya yemeğimiz pişti kıymetli seyircilerimiz ve tüm Yemekler için böyle bir yarım saat altını kapatın dinlensin demlensin İşte o vakit gerçek tat ortaya çıkar dinlendirdim

Demlendirin ve şimdi bamya yemeğini servise alıyorum Efendim bakın güzelliğe bakın Subhanallah üzerine Ekstradan bir de Kavurma koydum şimdi bakın akan suyu su değil sos halinde görüyor musunuz böyle lezzetli bir yemekte sos olması çok önemlidir kıymetli Hım Çünkü sizlerle paylaşımlarımı yaparken en güzel şekliyle detaylarıyla elimden geldiğince paylaşmaya çalışıyorum şimdi

Servise aldık bamya yemeğimiz ramazan-ı Şerif ayında inşallah şifa olur Rabbim oruçlarınızı kabul etsin Sizleri çok seviyorum kıymetli seyircilerimiz için çok teşekkür ederim Allah hepinizden razı olsun oruçlarınız kabul olsun Hoşça kalın e

KAYNAK