Balkanların Muhteşem Lezzeti Slatka Tarifi | Nermin’in Enfes Mutfağı

Balkan tatlısı olan slatka tatlısı yapımı
LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ NERMİN’İN ENFES MUTFAĞI

Nermin’in Enfes Mutfağı’nın Birbirinden Eşsiz Lezzetleri İçin: ???? https://youtube.com/playlist?list=PLFJnAz_Z6AiFddoh3PIcHOyyuGgQS6nDd

Nermin’in Enfes Mutfağı’nda pratik tarifler, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Yemek yapmayı keyfe dönüştüren Nermin Gül, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.

Sosyal medyanın sevilen ismi Nermin Gül, Nermin’in Enfes Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Nermin’in Enfes Mutfağı’yla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor. Sağlıklı yemek tarifleri, yapımı kolay aperatifler, pratik lezzetler, şık sunumlar Nermin Gül’ün anlatımıyla ekrana taşınacak. Nermin Gül, her biri alanında uzman isimlerle birlikte izleyicinin kafasına takılan soruları canlı yayında ele alıyor.

Nermin Gül’ün yıllardır sosyal medyada verdiği birbirinden nefis tarifler, gün sofralarının vazgeçilmez ikramlıkları ve muhteşem yemek menüleri Nermin’in Enfes Mutfağı’nda

#Kanal7 #NermininEnfesMutfağı #NerminGül
Evet şimdi slatka yapıyoruz slatka boşnakça’da tatlı demek güzel demek ıslakka çok böyle kibar ve naif bir isimdir aslında ya şey böyle çok sevdiğimiz mesela kız çocuklarına ya da ne bileyim güzel olan insanlara slatka deriz Biz revani de buradan geliyor yani slata 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1

Su bardağı yoğurt 3 adet yumurta 1 su bardağı irmik yarım çay bardağı Hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat bir paket vanilya şerbeti için 2 su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su 1 paket vanilya birkaç damla limon Ben bir şey alayım bir de şerbetini yapacağım

Bu tatlıyı Annem Yani hiçbir şey yapmasın mesela baklava falan istemem direkt şey derim Anneme ne olur o senin revaninden yap derim o kadar güzel olur ki annemin tarifidir de bu gerçekten annemin eli çok lezzetlidir çok da güzel yapar teşekkür ederiz tekrardan kendisine şimdi şekeri alıyoruz burada suyunu koyuyoruz şekerini her zaman

Kendisi az koyar fazla şekerli olsun istemez böyle bir pimpiriklidir Handan Hanım öyle her şeyi beğenmezler bana hep kızardı çayı şekerli içmek çayı şekerli içme 4-5 senedir şekersiz içiyorum vallahi kurban olayım anneme Ben şu şeyi çırpıcıyı daha çok beğenmiştim bununla yapacağım şimdi buraya gelelim şerbeti koyduk orada Serpil Ara ara karıştıracak 3 adet

Yumurtamız var 3 adet yumurtamızı ilk etapta şöyle annem bunu Mikserle yapar ki köpük köpük olunca daha güzel kabarıyor Çünkü yuvarlak fırın cam kapımızda yapacağız yuvarlak cam kaptım olsun 3 adet yumurtamızı kırdık hemen Bu arada dün evde de yaptım ben Nar gibi kızarmış Poğaçayı inanılmaz güzel oldu Çocuklar da çok sevdi sosyal medyada da

Paylaştım Daha sabahleyin 700-800.000 gösterim almıştı Siz de çok sevdiniz şöyle güzelce şeker ve yumurtayı köpük köpük olana dek çırpıyoruz burada yumurtanın ve şekerin çok iyi özdeşmesi gerekiyor Annem dediğim gibi bu işlemi Mikserle yapıyordu şöyle çırpıyoruz köpük köpük olana dek ne canım Kağıt koyayım Yok gerek yok Sadece tereyağı ile yağlarsak

Süper olur Okey şöyle güzelce bakın bilek gücüyle Ben burada size tabii ekranda ses kirliliği yapmamak adına bilek gücüyle çırpma işlemini yapıyorum olsun kollarım sayesinde bu sayede kas oluyor kollarımdan hep muzdaribim genetik olarak kollarda birazcık kilo var böyle bizde ailede şöyle bakın güzelce köpürttük ve bu aşamada gösterecek misin Evet onu da Göstereceğim

Çünkü hazır kaşıkla servis edelim unutmayalım yoğurdu aldık şöyle güzelce yoğurdumuzu sıyıralım şöyle [Müzik] Tabii elek isteyeceğim sadece şöyle bakın yoğurdu da koydum içerisinde yağ yok muydu Serpil bunda yoktu biliyor musun Tamam Evet evet bunda yoktu yoğurt yumurta şekerli özleşti Bu aşamada ne yapıyoruz bakın irmikte şöyle unumu kabartma ve vanilyayı da eleyelim

Karbonatı en son koyacağım [Müzik] şöyle bakın şöyle birazcık çırpmaya devam ediyoruz iyice kıvamını kek hamuru gibi alması gerekiyor ama burada çırpma işlemi çok önemli şöyle karbonatı koyup birkaç damla üzerine limon bakın şöyle köpürtüyorum bu tatlının daha güzel kabarmasını sağlayacak birkaç damla limon koyduk Yani ben alacağım şimdi ve çırpmaya devam ediyorum birazcık koyu

Bir kek hamuru olacak Yani normal yaptığınız kek hamurlarına göre revani hamurlarına göre biraz daha koyu olacak bu aşamada irmiğini de döküyorum Şöyle çırpmaya devam ediyoruz bakar mısınız ne kadar güzel oldu görüyor musun Evet vanilya nasıl hindi için sadece ay döktüm iyi mi Van bazı şeyleri üstüne sadece şöyle bir Spatula yardımıyla güzelce

Iyice yağlamış oldum fırın kabıma sıyıracağım salata yapıyoruz Size özellikle iyice çırptım bu bir yandan da şerbetimiz kaynıyor şerbeti bir 10 dakika kadar kaynatacağım yani 10 dakika değil de 7-8 dakika kafi olacaktır çok koyu bir şerbet değil çok sulu bir şerbet olmayacak kaynamaya başladığında bir kaç damla limon içerisine serpiştireceğim tamamdır

Şimdi yağladığımız fırın kabına aldım yumurta boyutumuz mu büyüktü biraz daha un alayım mı ben bir iki yemek kaşığı kadar tamam beni sanki birazcık şey gerçi irmik büyüyecek içinden olsun 2 yemek kaşığı kadar alayım Serpil buraya koy şuraya koy koy onu alır Bana da biraz şeye gel Bir tık şey oldu mu

Daha iyi pişiyor istersen veririm şeye şöyle yok bununla yediririm ben şey galiba ayağım yumurtaya falan filan değişiyor yumurta boyudur burada çok önemli bizim yumurtalarımız büyük yumurtaydı sadece Niye Bizim her şeyimiz köpürüyor tencerede Allah Allah O da mı Başladı gibi köpük köpük vallahi Şirin mi koyuyorsun Serpil ne yapıyorsun içiyorsun bulaşıksa bunu mu koyuyorsun

Allah Allah vermesinler apartmanındaki gibi tek tek tek tek yıkıyoruz her şeyi Evet şöyle bakın koyu Bu bir su bardağı +2 yemek kaşığı un ilave ettik Neden şöyle söyleyeyim birazcık şeydi yumuşaktı Bak şimdi daha güzel oldu iyice alalım Vallahi Serpil bak tertemiz yıkamakla uğraşmayacaksın Tamamdır makineye atlasam yeri yani tamam bakın iyice sıyırdık [Müzik]

Bu tatlımızın çok güzel bir lezzeti var En son aşamada üzerine ne yapacağız Hindistan cevizi şerbetten sonra hemen bir elime tutup annem gibi yıkayıp duruyor serpip Ay bir şey söyleyeceğim ortada bulaşık olmasın diye ya dağınıklığı tahammülüm yok Ben bir taraftan yaparken anneme bakıyorum bulaşık topluyor Evet şöyle revanimiz

Hazır bir iki kere Mermere vurdum iyice içerisindeki hava kabarcıklarını çıkardım şimdi önceden ısıtmış olduğum 180 derecelik fırına 600 bir ayarda pişmesi için veriyorum Önemli olan burada ısıyı birden almaması birden alırsak bir şekilde pişiyor O yüzden fanı çıkartıyorum alt üst bir ayara getiriyorum 180 dereceye getiriyorum sen orada pişerken Biz tavukla devam

Edelim köfteye gidelim bence de çok lezzetli Ben sildim hemen Çekiyor şerbetini orada şerbetini çeke Dursun Biz de topları yapalım bir eldiven bana daha verir misin Ben bunları hemen top yapayım bakın yakın girebilirsek revaniye revani çok güzel bir şekilde şerbetini çekiyor Hiç bizi yormadan kalan şerbeti de içerisine koyduk bakın

Çok güzel gerçekten birebir ölçüdür tatlı krizlerine dur diyecek en güzel tatlıdır beni biliyorsanız yani damak zevkime Az buçuk güveniyorsanız bu lezzetten vazgeçemeyeceğinize söz veriyorum yani o kadar diyorum Çünkü her bayramda anacığımdan istediğim şunu da çırpalım Serpil her bayramda anacığımdan istediğim özel tariftir bu yani Anne bana revani yap dedim tatlıyı önden bir keseceğiz

Sağ ol tatlıyı şöyle bir keseceğim bakın karelere ayıracağım şöyle şuraya alacağım şimdi ve üzerine Hindistan cevizi serpeceğim şöyle ortadan karelerimizi yapıyorum kız Yüzümde görmüyor Allah şükürler bu gözlerle idare ediyor gene Allah elden ayaktan düşürmesin görmüyordu artık yaşlandı Evet Nar gibi kızarmış şöyle bolca dökmeniz gerekiyor Evet efendim Ne yapıyoruz Tabii ki bolca

Şöyle her köşesine gelecek şekilde Hindistan cevizinin üzerine serpiyoruz boşnaklarım vazgeçemediği ıslakka tatlımız var gerçekten Efsane bir dokusu daha fazla video izlemek için kanalımıza abone olabilir İlk izleyen olmak isterseniz bildirimleri açabilirsiniz [Müzik]

KAYNAK