Baklava yufkasından, harika baklava yaptık. Eşimin ellerinden???? Açma yok. Bayılacaksınız

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
Arkadaşlar size hazır yufkadan eşim baklava yaptı izleyin Gerçekten muhteşem oldu arkadaşlar Merhaba kanalıma Hoş geldiniz evime hoş geldiniz bugün Hakan Bey buraya getirene kadar akla karayı seçtim ama bize çok güzel bir baklava yapacak İnşallah hazır yufkadan Çünkü herkes açamıyor evinde Ben de baklava satamıyorum o yüzden gerçekten hepimizin işine yarayacağı bir tarif olacak

Inşallah temel hakikat malzemeyi sayalım Sen bugün yarım kilo tereyağımız var değil mi yarım kilodur azıcık eksik Şimdi arkadaşlar yarım kilo cevizimiz var bu etimek bunu yarım paketini koydum etmeyi bunu bunun içine karıştıracağız ne için yapıyorduk Hakan bunu şurubu kabartma seni kabarıyor bak Bari sen bugün Merhabalar da demedim kanka bana karışıyordun ama eksik

Olduğumu Şimdi bunu hem cevizi daha bol gösteriyor hem baklavayı şurupladığınız zaman etimekler suyu çektiği için baklavanız kuru olmuyor için daha böyle şuruplu güzel oluyor şimdi Bundan sonrasını ben bilmiyorum hepsi biraz yağlayalım kusura bakmayın Damla bizim fırçamız nerede Tamam tamam onları gürültü olmasın diye bunları eğittim Ama kendim gürültü yaptım

Mevlana’ya sormuşlar Arkadaşlar bu kadar gezdin bu kadar gördün ne bilirsin demişler haddimi bilirim demiş Bugün de ben haddimi bilip hiçbir şeye karışmak istemiyorum 2 aldım ben ama yani olur ya dedim çok yapacak oluruz çok kalın oluyor sen istedik Ama çekim rahat olacak ama nasıl güzel olmuş Emine ablanınkini gördüm

Ama Dolaba koyduk Ben kurur mu acaba dedim ama kurumuş değil mi Ama sen söylemedin şimdi katlarını koyuyoruz ama yani muhteşem bir tatlı oluyor Yani herkesin evinde açma imkanı yok [Müzik] ya biraz yağlayalım 3-4 katı kabarması için ben böyle yapayım mı ne güzel Müslümanların gelenekleri var Bayramımız pazara gittim Herkeste bir telaş

Allah’ım dedim bunu yapan yaradan güzel Ağlamış şükürler olsun Nasıl bir bayram telaşı gelmiş her yere pazara çarşıya Hüseyin abi [Müzik] çekmece bile zorlanıyorum bazıları kavuruyor diye biliyordum Ben bu içine [Müzik] biraz Göl Marmara’nın şivesi var Ben bayağı bir alıştım Hakan içinden konuştum hiç anlamıyorum mesela Burası 2 kat gibi ya Bunu böyle

Katlasak şu ince tarafına olmaz mı şimdi ceviz koymadık aşağı yukarı 4 katta mı bitti Biz koyuyorsun yağlarımızı iki katta yağ İkinci katta deriz doğru mu çok ince bir yufka olduğu için kaldırıyor tabii Ama öbür yufkaları baya katlı bir şeyler yapıyorlar Elif yufkayı çok güzel açıyorum ama baklava yufkasından anlatmayı

Anlatayım sen yap diye eşim Ben de dedim söz verdim Herkese bu seferlik sen yap Ondan sonra Ben gene yaparım inşallah şekerini neye göre bunu tepsinin büyüklüğüne göre mi ayarlayacağım ama Onları göstereceğim Emin olun bu bizim fırınımızda pişeceği için Ben illaki tam çıkış aşamalarını gösteremeyeceğim ama fırından geldiği gibi şerbetlerken yine Çekeceğim yani inşallah

[Müzik] ondan sonra Şimdi arkadaşlar görüntüsüne bakmayın Bir de size bir şey göstereceğim evvelsi gün çektiğim tatlı halamın yaptığı tatlı herkes yorumları Tabii okuyorum bazılarına yetişemiyorum ama bayram hazırlığı da var emin ol hepsine yazmaya çalışacağım Tamam masraflı Ama istersen dosyasına da koyabilir Ben bunun yarısı kadar ceviz olur mu

Bu kadar bunu açıyorum ben onu zaten fırına gitmeden keseceksin değil mi bunu da koyalım Damla bunun içini çok merak etmişler arkadaşlar şerbeti 2 dakika 2 dakika havalandırdı Hani kısık ateşte bekle o da bunu Pişene kadar Normalde sıcak olacak Bunu söylemeyi unut muşum haliyle oldu O heyecanla unutuluyor bazen

Ben bir taraftan da bunu Çelik kovaladım yedik ucundan Biz tabi Akşamları ama bakın rahat rahat içini görebilirsiniz yani bakın şekere şerbetlenme falan eşimle yapınca Hadi bakalım bugün ailecek Çok mu oldu Ona göre söyleyeceğim öğretmen O da geldi bu akşam damadın babana yardımdan kaçıyor ben tatlımızı da göstermiş oldum bu arada

Küçük bir borcama falan yapabilirler istiyorsanız onu takip edebilirsiniz Hadi bakalım kare kesiliyor Çünkü kenarları öbür türlü kıvır kıvırıp kopar mış ama pişince nasıl güzel oluyor 2 ay sonra da düğünümüz var bayramda konuşmalar bakalım ne planlar yapacağız Allah düğünü falan çekeceğim size zaten kızımız çok güzel bir gelin olacak

İnşallah öbürü de nişanlı Biz her sene video çekeceğiz yani Ben bununla nişanlı Damla sana çok güzel şeyler söylemişler çok Evet teşekkür ediyorum İnşallah bayramda benim kızım da gelseydi hepimiz kızlarımız böyle bir arada olacaktı 4 kız bir tanesi daha gerçek bu akşam bir üç kızımız burada bir kızımız Antalya’dan masayı tutuyoruz Hakan öyle bir

Bastırıyor ben şuradan tutayım mı pembiş pembiş ojelerini verdik Vallahi gidip hiç tatlı alacağız tatlı yapamadık Ondan sonra açamıyoruz hiç sıkıntı değil her evde açacak kadar imkan yok Bak bunların ortası ayrı falan hani açar mı yoksa 10 dakikada oluyor geçtim onu da aman çok fazla hazır olman lazım glikoz oluyor bunda

Bizim öbür baklavamızı da kenarda onu da şuruplayacağız ama onu Fatma Ablama ayrıntılı yaptıracağım şeyden sonra Bayramdan sonra Allah izin verirse yarın Arife hiçbir şey yapamayız ya onu herkes açamıyor diyorum ya ben yani gözlemem özlemem her şeyi açıyor mu onu açamıyorum işte tamam Hadi bakalım arkadaşlar çok çok beğendim de Hakan’ın

Güzel tarifleri var biraz birazcık başına geçeyim Hiç olmazsa yap diye şu ucu kopmadı ama [Müzik] Peki benim en çok merak ettiğim şey babam böyle baklava yapmayı nereden öğrenmiş fırıncım nasıl öğrendin ölünce ne olacak hamurun en çok inceliklerine biliyor gerçekten aralarına koyuyorsun değil mi arkadaşlar çizilmiyor tavamızı Öyle değil mi

Şey yapayım o fırça olmaz galiba toplam olmaz mı [Müzik] Vay denemiştikleri de var kurur yaprak Arkadaşlar gördüğünüz üzere kalan tereyağını her yerine ıslattı şimdi Bundan sonrasını çay için şey yaparsın ya [Müzik] çok uzun uzun sürmesin Çağla kızımızla beraber hepimiz akşamleyin Aslında Damla falan hepimiz biz böyle sonunda bir bayram kutlamayı çok istiyorum İnşallah

Yapabiliriz piştikten sonra görüşmek üzere arkadaşlar eşim pişirdi getirdi fırınımızda son haline bir bakalım muhteşem o arada ben şu ruhunu kaynattım şurup kaynat bu sormuş bu soğuk Tamam şimdi 6 bardak şekere 7 bardak su koydum kaynattım bakın biraz kıvamlı bir şurup içine de yarım limon suyu koydum artık o kadarını çekemedim ama söylüyorum

Yazmaya da çalışacağım nasıl yavaş yavaş ya nasıl güzel görünüyor ama şerbetini de veriyoruz birazcık az mı diye düşündüm ben şerbetini ama değil mi Bu arada Halam da Burada hepimiz buradayız O da öbür baklavayı şerbetledim dedim hepsini bir göstereyim şöyle bu bayram Nasılsa abartı değil mi misafirlerimiz gelecek Allah izin verirse yenecek yani

Hem göstermek için de çekiyorum fazla yapıyorum tabii ben de çıkarım tatlısı arkadaşlar bağırın oradan ıslanmayan yer vardı varsa söyle [Müzik] yok dedim bak yere döküyorum Allah sıcak iki tane aşçı olunca biz hazırız Bir saat sonra yenir mi Allah izin verirse akşama şimdi Hakan koşa koşa fırına gidecek ben çekimleri bitireyim istedim o arada

Geldi sağ olsun Çünkü herkes yapacaksa En azından baktı olsun Yarına yapmak için [Müzik] Bu da şerbetlendi halam da bunu yaptı sağ olsun arkadaşlar bu ne diyeceksiniz Belki bu da kalan yufkada var diye hazır yufkamız baklava yufkamız hemen börek sardım lor koydum içine tereyağı sürdüm iki katına bir katına sürmüyorum iki kat

Iki kat hemen rulo yaptım Börek yaptım onu da aklınızda bulunsun diye kalanları Çünkü bunun kalanı açıldıktan sonra kuruyor şimdi baklavamız oldu mu arkadaşlar yapın yiyin Hakan Usta Teşekkür ederim Afiyet olsun değil mi yeni tariflerini bekliyoruz Efendim Görüşmek üzere İyi bayramlar Hanım Herkese iyi Allah hepinizin bayramını Güzel eylesin mübarek eylesin inşallah belki Bayrama

Kadar bir arefe kaldı çekim yapmayabilirim ama yorumlarınızı bekliyorum yeni tariflerim de görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK