Baklava Açamam Diyenlere Çok Pratik Bayram Tatlısı ???? Bülbül Yuvası

Dilerseniz bayrama, dilerseniz yemek sonrası çay yanına yapabileceğiniz son derece kolay Bülbül Yuvası Tarifini sizler de çok seveceksiniz. Özellikle baklava açmakta zorlanıyorsanız ve bayramınız tatlısız geçmesin istiyorsanız bu tarifi elinizin altında bir yerlere mutlaka kaydetmelisiniz. Biz bu tatlının ortası için ceviz kullandık ancak dilerseniz fındık ya da toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
İlk bakışta zor gibi görünse de hiç zorlanmadan yapabileceğiniz pratik Bülbül Yuvası nasıl yapılır? merak edenler buyursunlar videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Bülbül Yuvası Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulbul-yuvasi-tatlisi-7459442/

Bülbül Yuvası İçin Gerekli Malzemeler

Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hamuru için;
250g oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un

Üzeri için;
Yumurta akı
Yumurta sarısı

Ortası için;
İri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı
1.Şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alarak karıştıralım.
2.Şerbeti 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
3.Daha sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım. Ardından ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakalım.
4.Hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, irmik ve pudra şekerini alarak yoğurmaya başlayalım.
5.Daha sonra biraz un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
6.Kalan unu da ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Biz toplamda yaklaşık 4,5 su bardağı un kullandık.
7.Hamurun yarısını pişirme kağıdı üzerine alarak elimizle hafifçe bastıralım.
8.Diğer pişirme kağıdını da üzerine koyarak önce elimizle hafifçe bastırarak, daha sonra merdane ile açalım.
9.Üzerindeki pişirme kağıdını alalım ve hamuru kurabiye aparatı veya çay bardağı kullanarak keselim.
10.Daire şeklinde elde ettiğimiz hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
11.Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde açarak daire şeklinde keselim.
12.Elde ettiğimiz dairelerimizin orta kısmını daha küçük bir kapak yardımı ile tekrar keselim.
13.Daha önce tepsiye yerleştirdiğimiz hamurların üzerine yumurta akı sürelim.
14.Ortasını kapak ile kestiğimiz hamurlarımızı diğer hamurların üzerine yerleştirelim.
15.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve orta kısmındaki boşluklara iri çekilmiş ceviz yerleştirelim. Bu ölçülerle hazırladığımızda biz 24 adet tatlı elde ettik.
16.Önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
17.Tatlılarımızı uygun bir kaba alarak üzerlerine ılıyan şerbeti gezdirelim.
18.Şerbetini güzelce çeken tatlılarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#bülbülyuvası #nefisyemektarifleri