https://www.melokinase.com/read/baharatli-mercimek-pilavi-2158/
Web Site İçeriğiğizde veya İlgilendiğiniz Herkonuda Sadece Size Özel Makaleler , Grafik Tasarımlar, 3 Boyutlu Projeler , Mimari Projeler , Sitenize Özel Web Tabanlı Kodlama Çözümleri ve Bilgilenmek İstediğiniz Tüm Konu Başlıklarınızı , Eleştiri ve Önerilerinizi hello@melokinase.com Adresinden Bize İletebilirsiniz
#melokinase #konulive #akdeniz #harika #belde #anlatım #genelleme #anlatım #hazır #doyurucu #besleyici #koku #lezzet #sofra #maydanozgiller #nane #yaprak #ayrıcalık #yoğurt #turşu #birlik #değişim #tercih #sunum #çene #tarif #ıslatılmış #tatlı #bağ #seviyor #b12 #renk #tuzlu #damak #soğan #sıvı #pembe #domates #salça #pirinç #deva #linkedin #baharat #kırmızı #biberon #biber #kimyon #zerdeçal #akşam #mercimek #müdahale #tavuk
Baharatlı Mercimek Pilavı, kırmızı mercimek ve pirinçle hazırlanan doyurucu ve besleyici bir pilavdır. Kokusu ve lezzetiyle sofralara ayrı bir tat katar. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. Sunumunda üzerine kıyılmış maydanoz veya nane yaprakları serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile birlikte servis edilmesi de tercih edilen sunum seçeneklerindendir.
Baharatlı Mercimek Pilavı, kırmızı mercimek ve pirinçle hazırlanan doyurucu ve besleyici bir pilavdır. Kokusu ve lezzetiyle sofralara ayrı bir tat katar. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. Sunumunda üzerine kıyılmış maydanoz veya nane yaprakları serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile birlikte servis edilmesi de tercih edilen sunum seçeneklerindendir.
Baharatlı Mercimek Pilavı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen lezzetli bir pilav çeşididir. Ana malzemesi mercimek ve pirinçtir, ancak içerisine eklenen baharatlarla harika bir aroma ve lezzet elde edilir.
Baharatlı Mercimek Pilavı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen lezzetli bir pilav çeşididir. Ana malzemesi mercimek ve pirinçtir, ancak içerisine eklenen baharatlarla harika bir aroma ve lezzet elde edilir. İşte Baharatlı Mercimek Pilavı’nın genel anlatımı, sunumu, yemek tarifi ve besin değerleri:
Genel Anlatım ve Sunum:
Baharatlı Mercimek Pilavı, kırmızı mercimek ve pirinçle hazırlanan doyurucu ve besleyici bir pilavdır. Kokusu ve lezzetiyle sofralara ayrı bir tat katar. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. Sunumunda üzerine kıyılmış maydanoz veya nane yaprakları serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile birlikte servis edilmesi de tercih edilen sunum seçeneklerindendir.
Yemek Tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek (akşamdan ıslatılmış),
1 su bardağı pirinç,
1 büyük soğan (ince doğranmış),
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı, baharatlı seviyorsanız ekleyebilirsiniz),
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı zerdeçal (renk ve aroma için),
3 su bardağı su (veya tavuk suyu),
Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz),
Yapılışı:
İnce doğranmış soğanı sıvı yağ veya tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Domates ve biber salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Yıkanmış pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin, ardından baharatları (toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, zerdeçal) ekleyin ve karıştırın.
Akşamdan ıslattığınız mercimekleri ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun.
3 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Karıştırın ve su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve pilavın suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çektiğinde altını kapatın.
Pilavın üzerini bir kağıt havlu ve tencerenin kapağı ile kapatın, demlenmeye bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika dinlendikten sonra servis yapın.
Besin Değerleri (yaklaşık değerler, porsiyona göre değişebilir):
Kalori: 220-250 kilokalori,
Protein: 7-9 gram,
Yağ: 5-7 gram,
Karbonhidrat: 35-40 gram,
Lif: 4-6 gram,
Kolesterol: 0 miligram,
Sodyum: 200-300 miligram,
Potasyum: 300-400 miligram,
Kalsiyum: 20-30 miligram,
Demir: 2-3 miligram,
A vitamini: 200-400 mikrgram,
C vitamini: 2-4 miligram,
Not: Bu değerler, malzemeler ve ölçüleri dikkate alarak hesaplanmıştır. Ancak, kullanılan malzemelerin farklılığı ve ölçülerin değişkenliği nedeniyle besin değerleri farklılık gösterebilir.
Afiyet olsun!
