#AzerbaycanMutfağı #DöşemePilavı #YemekTarifleri #PratikYemekler #LezzetYolculuğu #GelenekselLezzet

“#AzerbaycanMutfağı #DöşemePilavı #YemekTarifleri #PratikYemekler #LezzetYolculuğu #GelenekselLezzet” üzerine 2 yorum

1. Kardeş mutfağındayız Soframızda bugün efsane lezzetiyle Azerbaycan’ın meşhur Döşeme Pilavı var. 🍚🍗

   Malzemeler
   Pilavı haşlamak için
   3 su bardağı baldo yada basmati pirinç
   1 tatlı kaşığı tuz
   2 litre su

   Ana malzemeler
   1 kilo tavuk eti (kalça, but yada kanat olabilir)
   Kuru üzüm
   Kuru kayısı

   Tavuğun marinasyonu için
   2 adet soğan
   Birer tatlı kaşığı tuz, köri, karabiber

   YAPILIŞI
   İlk önce soğan ve baharatları etle güzelce harmanlayıp buzdolabında 30-60 dakika dinlendiriyoruz. ⏳
   ​Hazırlık: Pirinçleri iyice yıkayıp 10-15 dakika suda bekletin. Ardından 2-3 dakika kadar kısa bir süre haşlayıp süzün. 🥣
   ​Mühürleme: Bir tencereye tereyağı ekleyip tavukları arkalı önlü güzelce kızartın. 🔥
   ​Dizilim (Önemli!): Başka bir tencerenin dibine önce soğanları dizin, üzerine kızarttığınız tavukları yerleştirin. 💡 (Etin dibe yapışmaması için soğanlar altta kalmalı!)
   ​Katmanlar: Üzerine kuru üzüm ve kuru kayısıları serpiştirin. En üste haşladığınız pilavı yayın. 🍚
   ​Renk ve Pişirme: 1 su bardağı suya zerdeçal ekleyip pilavın üzerine gezdirin. Birkaç parça tereyağı koyup kapağını kapatın. 🧈
   ​Yarım saat kısık ateşte pişmeye bırakın. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. 😋

   ​✨ Afiyet olsun! ✨

   ​Küçük Bir Not: Videoda ben yanlışlıkla soğanları etin üstüne dizmişim ama doğrusu soğanların en altta olmasıdır, böylece etler tencereye yapışmaz. 😉💖

   ​Beğenmeyi ve takip etmeyi unutmayın! 👇✨

   VİDEOLARIMI KULLANMANIZA İZNİM YOKTUR ❗️

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Yeni mi paylaşdın abla

   Yanıtlamak için oturum açın