Az vaktiniz varsa hemen hazırlayabileceğiniz tarifler | Pratik yemek tarifleri | Kolay tarifler

Yalancı patatesli boşnak mantısı ( 4 kişilik )

6 adet milföy
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber

Servis için;
Sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos

2 orta boy patatesi soyup büyük doğrayalım. Ardından yumuşayıncaya kadar haşlayalım. 1 orta boy soğanı küçük doğrayalım.

Uygun bir tavaya 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ alalım ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım. 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından ocaktan alalım.

Haşladığımız patatesleri karıştırma kabına alıp ezelim. Ardından kavurduğumuz soğanları, 1 buçuk çay kaşığı tuz ve birer çay kaşığı karabiber ve pulbiber ekleyip karıştıralım.

Buzluktan çıkan milföyleri yumuşaması için 10 dakika oda ısısında bekletelim. Hamuru 8’e bölelim (ortadan ikiye ve enlemesine üçe). Yaklaşık 1 çay kaşığı kadar patatesten yerleştirelim ve mantı gibi kapatalım.

Fırın kabına mantıları ters bir şekilde çok sıkı olmadan yerleştielim. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ile salçalı sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

…..

Fırında sebzeli tavuk tarifi (4 kişilik)

300 gr tavukgöğsü
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 yeşil biber
1 kırmızı kapya biber
1 domates
100 ml haşlanmış bezelye
1 diş sarımsak

Domates sou için;
2 yemek kaşığı sıvıyağ
100 ml su
1 buçuk tatlı kaşığı somates salçası
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Patatesler, soğan, biberleri ve domatesi yemeklik küp küp doğrayalım. Tavuğu sotelik doğrayalım. Domates sosu için malzemeli bir karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Uygun bir borcama doğradığımız sebzeleri, tavuğu, haşlanmış bezelye, domates sosu ve 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip karıştıralım. Bir parça ısltılmış fırın kağıdı ile yemeğin üstünü kapatılım ve önceden ısıtılmış 210 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Fırından çıkartalım ve bir defa karıştırıp üstünü kapatmadan 25 dakika tekrar fırına verelim.
Afiyet olsun

…..

Kremalı Mantarlı Makarna (2-4 kişilik)

250 gr makarna (tagliatelle)
200 gr mantar
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
200 ml makarna suyu
200 ml krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İnce kıyılmış maydanoz

1 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayalım. 200 gr mantarı dilimleyerek keselim.

250 gr makarnayı (ben tagliatelle kullandım) tuzlu suda paketin üzerinde yazılandan 1-2 dakika daha az haşlayalım.

Uygun bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip doğradığımız soğanı 1-2 dakika kavuralım. Doğradığımız mantarları yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika kavuralım. 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştıralım. 200 ml makarnanın suyundan ekleyelim. Ardından 200 ml krema ekleyelim ve 2-3 dakika piştikten sonra makarnayı da ekleyip 2 dakika daha pişirelim.

Son olarak damak zevkinize göre ince kıyılmış maydanoz ekleyelim ve ocaktan alalım. Afiyet olsun.
دعونا نقشر حبتين من البطاطس متوسطة الحجم ونقطعهما إلى قطع كبيرة. ثم نغليها حتى تصبح طرية. دعونا نقطع بصلة واحدة متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة. لنأخذ 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة مناسبة ونقلي البصل حتى ينضج. دعونا نضيف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونقلى حتى تختفي الرائحة. ثم دعونا نخرجه من الموقد. لنضع البطاطس المسلوقة في وعاء الخلط ونقوم بهرسها. ثم أضيفي البصل المشوي وملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والفلفل الحار واخلطي. نخرج عجينة البف باستري من الثلاجة ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. دعونا نقسم العجينة إلى 8 قطع (نصفين وثلثين أفقيًا) ونضيف حوالي ملعقة صغيرة من البطاطس ونغلقها مثل الرافيولي. دعونا نضع المانتي رأسًا على عقب في طبق الخبز، دون أن يكون ضيقًا جدًا. ثم نخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك تقديمه مع الزبادي بالثوم وصلصة معجون الطماطم. بالعافية. مرحبا يا أصدقاء، مرحبا بكم في قناتي. اليوم نقوم بتحضير طبق الدجاج بالخضار في الفرن. دعونا نقشر حبتين من البطاطس متوسطة الحجم ونقطعهما إلى مكعبات. دعونا نقطع بصلة واحدة متوسطة الحجم. دعونا نقطع 2 فلفل أخضر و1 فلفل كابيا إلى قطع صغيرة. دعونا نقطع حبة طماطم أكبر قليلاً. لنقطع صدر دجاج واحد (300 جم) للقلي. دعونا نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت، و100 مل من الماء، وملعقة صغيرة ونصف من معجون الطماطم، وملعقتين صغيرتين من الفلفل الأحمر المطحون، وملعقة صغيرة من الزعتر، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقتين صغيرتين من الملح في وعاء الخلط ونخلط . دعونا نضيف الخضار المقطعة والدجاج و100 مل من البازلاء المسلوقة وصلصة الطماطم وفص ثوم مهروس في وعاء مناسب ونخلط. غطي الطبق بقطعة من ورق الخبز المبلل واخبزيه في فرن محمى على حرارة 210 درجة لمدة 35-40 دقيقة. لنخرجها من الفرن ونقلبها مرة واحدة ونعيدها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة دون تغطيتها. شهية طيبة مرحبا بكم يا أصدقاء، مرحبا بكم في قناتي. نقوم اليوم بتحضير معكرونة الفطر الكريمية التي يمكنك تحضيرها في 10 دقائق. دعونا نقطع بصلة واحدة متوسطة الحجم. لنقطع 200 جرام من الفطر إلى شرائح. دعونا نغلي 250 جرامًا من المعكرونة (استخدمت تالياتيلي) في ماء مملح لمدة دقيقة واحدة أقل مما هو مذكور على العبوة. لنضيف 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى مقلاة مناسبة ونقلي البصل المفروم لمدة 1-2 دقيقة. اقلي الفطر المفروم لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج. دعونا نضيف 2 فص ثوم مهروس وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونخلط. دعونا نضيف 200 مل من ماء المعكرونة. ثم أضيفي 200 مل من الكريمة واطهيها لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. أخيرًا، أضيفي البقدونس المفروم جيدًا حسب ذوقك ثم أخرجيه من الموقد. بالعافية

KAYNAK