Az malzeme ile pratik bir lezzet! Zeytinyağı, limon, baharat ve sebzeler fırında buluştu ☘️
Yoğurt Soslu Fırın Sebzeler
2 KİŞİLİK 15 DAKİKA
Malzemeler:
6-8 adet kuşkonmaz
1 adet mor soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet mor patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı garam masala
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
Yarım su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Kuşkonmazların kalın olan kök kısımlarını alıp 3-4 parçaya bölün. Patates ve soğanı soyup iri küp doğrayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine tüm sebzeleri sırayla dizin. Haşlanmış nohudu ekleyin. Üzerlerine garam masala ve tuz serpin. Zeytinyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
2. Derin bir kaba süzme yoğurdu koyun. Üzerine sarımsağı rendeleyin. Hardal, limon suyu, tahin, bal ve tuz ekleyin. Tüm malzeme özleşene dek karıştırın. Düz bir servis tabağına koyup, yayın. Yoğurtlu sosun üzerine pişmiş sebzeleri ekleyip servis yapın.
📌 Kanalımıza Abone Olmak İçin : https://bit.ly/3wLnjlr
DAHA FAZLA VİDEO:
🔺 Tatlılar oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/315DrjO
🔺 Hamur işi tarifler oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/3d0XgyS
🔺 Atıksız tarifler oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/3gHS30U
♦️Sitemizi ziyaret edin: https://www.sofra.com.tr/
♦️Instagram: https://www.instagram.com/sofradergi/
Türkiye’nin güvendiği tarifler
Bu kanal Sofra Dergisi’nin resmî YouTube hesabıdır.
Anadolu ve dünya mutfaklarının doğru ölçülendirilmiş yemek reçetelerini okurlarıyla paylaşan ve bu konuda profesyoneller ile iletişim kanallarını daima açık tutarak yemek kültürünün tüm bileşenlerini herkese sunmayı görev edinen Sofra Dergisi, Türkiye’nin en güvenilir yemek dergisidir. 25 yıldır yemek pişirmeyi ve yemeyi seven herkesin mutfaktaki bir numaralı yardımcısı olan Sofra Dergisi, deneyimli şef ve yazar ekibi ile gastronomi trendlerini çok yakından takip eder. Arşiv niteliği taşıyan tüm sayıları her dönemde güncelliğini koruyan bir özelliğe sahiptir. Sadece yemek tarifleri ile değil yemeklerin sunulduğu sofralar, sofralarda edilen yemek kültürü sohbetleri ve hikâyeler ile Anadolu Mutfakları’nın da gönüllü bir neferidir.
#sofra #sofradergisi #sofradergi #yemektarifi #herkesinsofrası #türkiyeninsofrası #sofradergisi #fırınyemekleri
[Music] [Applause] Heat. Hey, Heat. [Music]
KAYNAK