Ayşe Abla’dan Sündürme Peynir Tarifi

KAYNAK

Sündürme Peyniri

Sündürme peyniri, peynirin suda eritilip çökelekle birleştirilmesi ve yoğrulmasıyla tel tel ayrılan bir peynir hazırlığıdır.

Malzemeler

  • Yağı alınmış süt
  • Su
  • Yağlı yoğurt çökeleği

Hazırlanışı

  1. Sütün yağını alın ve normal peynir mayalar gibi mayalayın. İki gün bekletin.
  2. Mayalanan ve kabaran peyniri suya alıp eritin; tel peynir hâline gelmesini sağlayın.
  3. Peynirin erimesini bekleyin; tamamen işlemeye hazır olması için biraz daha eritin.
  4. Eriyen peynirin suyunu iyice çıkarın.
  5. Yağlı yoğurt çökeleğini, peynir sıcakken peynire yedirin.
  6. Peyniri yoğurun; soğuyunca tel tel ayrılmasını ve tel açılmasını sağlayın.

“Ayşe Abla’dan Sündürme Peynir Tarifi” üzerine 33 yorum

  1. Ayşe ablanın bu videolarında pazarda yanlarına gelip, voo nadar paaalı, az indir baaak piynir didiğin bu gaddar olur mu deyip burun büküp geçenlere göstermek gerek. Ellerine sağlık keşke denk gelip alabilsrk ablamdan, pırıl pırıl eli yüzü, kabı gacağı maşallah. Allah sağlıklı ömür versin

Yorum yapın