Atadan Tohumlar 
Mardin’in Meşhur Harire Tatlısı 😍 | Pekmezli Yöresel Lezzet 📝 Malzemeler 2,5 su bardağı su 2,5 su bardağı süt 1 su bardağı pekmez 1 su bardağı un Yarım çay bardağı toz şeker Üzeri için bolca ceviz 🌰 Yapılışı: Su, süt, un ve şekeri tencereye alıp güzelce karıştırın. Pekmezi ekleyip ocağa alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak … Devamını oku
Malzemeler: Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı tel şehriye 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası 2 litre su Yoğurtlu sosu için: 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı tuz KAYNAK Tel … Devamını oku
Malzemeler: 150 g kıyma 2 yemek kaşığı nar pekmezi 1 küçük soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası Yarım su bardağı zeytinyağı Maydanoz Kırmızı biber tozu Nane Pul biber Tuz Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı nar pekmezi 2 su bardağı sıcak su Tuz Zeytinyağı KAYNAK
🥦 Karnabahar Graten | Fırında Nefis Lezzet 😋 Malzemeler Karnabahar için: 1 orta boy karnabahar 1 çay kaşığı tuz Su Sosu için: 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta Yarım su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 … Devamını oku
Malzemeler: • 6 parça kemiği ve derisi alınmış tavuk pirzola • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ • 1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber • 1,5 tatlı kaşığı kekik • 1 tatlı kaşığı pul biber • 1 çay kaşığı karabiber • Tuz • İsteğe bağlı 1 diş sarımsak • 1,5 su bardağı su ❤️ Beğenmeyi, kaydetmeyi … Devamını oku
🥣 Lebeniye Çorbası Malzemeleri Çorbası için: 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 1 adet yumurta 1,5 yemek kaşığı un 1,5 litre su 1 kase haşlanmış nohut Tuz Köftesi için: 200 g kıyma 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Pul biber Üzeri için: Sıvı yağ veya tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane KAYNAK Bol … Devamını oku
🛒 **MALZEMELER** • 5 adet yumurta • Yarım çay bardağı sıvı yağ • Yarım çay bardağı süt • 1 tutam maydanoz • 1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 adet ekmek • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri • Dilimlenmiş sucuk KAYNAK Bayat ekmekli kahvaltı Bayat … Devamını oku
🛒 **MALZEMELER** • 400 gram kıyma • 1 adet soğan • Tuz • Karabiber • Sarımsaklı yoğurt **Kaplamak için:** • Un • Su **Üzeri için:** • Tereyağı • Toz biber KAYNAK Mantı Bu yöntemde mantı hamur açmadan, kıymalı minik köfteler hazırlanarak yapılıyor. Malzemeler Kıyma Rendelenmiş soğan Tuz Karabiber Su Un Yoğurt Sarımsak Tereyağı Toz biber … Devamını oku
Dolma için: 4-5 adet pırasa 500 g kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Sosu için: 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı su Yarım tablet bulyon Ayrıca: 2 yemek kaşığı un KAYNAK Pırasa dolması … Devamını oku
