Aşure Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri – Tam Ölçülü Kararmayan (AŞURE) Nasıl Yapılır ?

Aşure Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri – Tam Ölçülü Kararmayan (AŞURE) Nasıl Yapılır ?

yazar



MUHARREM AYI’NIN ÖNEMİ
“Muharrem” hürmet edilen anlamındadır. Bu ay, Hz. Peygamber (s.a.s.) tarafından Allah’ın ayı diye nitelendirilmiştir.
Bu niteleme Muharrem ayının faziletine, ilahî feyz ve bereketinin bolluğuna işarettir.
Resûlullah (s.a.s.) bir hadisinde şöyle buyurmuştur: “Ramazan’dan sonra en faziletli oruç, Allah’ın ayı olan Muharrem’de tutulan oruçtur.
Farz namazlardan sonra en faziletli namaz da gece namazıdır.” Muharrem’in onuncu günü âşûrâ günüdür. Bu gün oruç tutmak da bazı âlimlere göre sünnettir.

Bu mübarek aya özel bir aşure tarifi ile karşınızdayız.

LÜTFEN KANALIMIZA ABONE OLUP VİDEOLARIMIZI BEĞENMEYİ UNUTMAYIN.

SOSYAL MEDYA KANALLARIMIZ;

AKICI MUTFAK KANALINA ABONE OL???? https://www.youtube.com/channel/UC1Sf7A4NbeDQ2xcYkVi2HRg

İNSTAGRAM: https://www.instagram.com/asuretv/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/yetiskapyeti…
TWİTTER: https://twitter.com/yetiskap
İNTERNET ADRESİMİZ: https://www.yetiskap.com/

Reklam ve sponsorluklar için;
yetiskap@gmail.com

#aşure #nefisyemektarifleri #aşuretarifi #tatlı

KAYNAK

Aşure

Bu aşure tarifinde buğday, kuru fasulye ve nohut temelinde hazırlanan karışıma şeker, süt, kuru meyveler, kuruyemiş ve vanilya ekleniyor.

Malzemeler

  • Buğday — 500 gram
  • Kuru fasulye
  • Nohut
  • Su
  • Şeker — 4 su bardağı
  • Karanfil
  • Kuru üzüm
  • Kuru kayısı
  • Süt
  • Fındık
  • Fıstık
  • Vanilya — 2 paket

Hazırlanışı

  1. Buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohudu bir gece önceden soğuk suda bekletin; ardından iyice yıkayın.
  2. Buğdayı tencereye alın; kaynadıktan sonra suyunu süzüp yeniden soğuk su ekleyerek kaynatmaya devam edin.
  3. Kuru fasulye ve nohudu ayrı bir tencerede pişirin; suyu değiştirerek yeniden su ekleyin ve pişirmeyi sürdürün.
  4. Buğdayı, kuru fasulyeyi ve nohudu tencereye alıp su ekleyin ve pişirmeye başlayın.
  5. Karanfili suyla birlikte kaynatın.
  6. Kuru üzüm ve kuru kayısıyı suda bekletin; siyah suyu temizlenene kadar suyunu değiştirin.
  7. Sütü ayrı bir tencerede ısıtın; bakliyatlar ve buğday kaynadıktan sonra eklemek üzere hazırlayın.
  8. Buğdayın dibe tutmaması için tencereyi sürekli karıştırın; süt ısındığında ocağı kapatın.
  9. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
  10. Suda beklettiğiniz kuru meyvelerin suyunu birkaç kez değiştirip aşureye ekleyin; ardından sütü ilave edin.
  11. Karanfil suyunu ekleyin.
  12. Kuruyemişleri ekleyip aşureyi karıştırın.
  13. Aşureyi kıvam alana kadar kaynatın.
  14. Son olarak fındığı ve fıstığı ekleyin; vanilyayı ilave edip aşurenin altını kapatın.
  15. Aşureyi 15-20 dakika dinlendirin.

“Aşure Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri – Tam Ölçülü Kararmayan (AŞURE) Nasıl Yapılır ?” üzerine 7 yorum

Yorum yapın