ASLA YUMUŞAMAYAN BAYATLAMAYAN GEVREK KALAN ELMALI KURABİYE TARİFİ BUDUR.HAFTALARCA AYNI LEZZET💯

ASLA YUMUŞAMAYAN BAYATLAMAYAN GEVREK KALAN ELMALI KURABİYE TARİFİ BUDUR.HAFTALARCA AYNI LEZZET💯

Gerekli Malzemeler :
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tane yumurta
200 gr eritilmiş tereyağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya

İçi İçin :
4 tane elma (büyük olursa 3 tane yeterli)
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç ceviz

#kurabiye #elmalıkurabiye #asmr #nefisyemektarifleri #kolaytarifler #elma #trending #new #reels #keşfet
Merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere yerken ağzınıza dağılıp gidecek kıyır kıyır, inanılmaz derecede lezzetli bir elmalı kurabiye tarifi hazırladım. Tarifim tam ölçülüdür. Sizlerin de bana güvenerek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ve sizleri daha fazla bekletmeden hemen yapımına başlıyorum. İlk olarak kurabiyenin iç harcını hazırlıyoruz. Yanıma be tane elmayı yıkayarak hazırlamıştım ama dört tanesini kabuklarıyla birlikte rondonun içerisine doğruyorum. Benim kullandığım elmalar oldukça küçük boyutta. Sizler büyük boyutta elmalar kullanırsanız tane elma da bu tarif için yeterli olacaktır. Elmaları kabuklarıyla birlikte rondodan çektim. Sizlerin de mutlaka bu yöntemi kullanmanızı tavsiye ediyorum. Çünkü gerçekten aşırı derecede pratik oluyor. Robottan çektiğim elmaları tavanın içerisine aldım. Üzerine bir su bardağından iki parmak eksik şeker ekledim. Şöyle güzelce karıştırdıktan sonra elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyorum. Elmalı kurabiyenin yumuşamaması için bu aşamada elmanın suyunu tamamen çekmesi gerekiyor. Bu önemli bir püf noktadır. Sizler de bu püf noktasını kesinlikle atlamayın. Elmalar suyunu iyice çektikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı tarçın ekliyorum. Ardından güzelce karıştırıyorum. Eğer sizler tarçın sevmiyorsanız daha az miktarda ekleyebilirsiniz. Elmalı harcımız neredeyse hazır sayılır. Tarçını ekledikten sonra şöyle güzelce karıştırdım. Ardından ocağın altını kapattım ve üzerine elimle kırdığım bir avuç cevizi ekledim. Şimdi şöyle biraz daha karıştırıyorum. Ardından ocaktan alarak soğuması için başka bir kabın içerisine aktarıyorum. Elmalı harcımız soğurken ben de kurabiyenin hamurunu hazırlamaya başlıyorum. Hamur için 2 yemek kaşığı yoğurtu karıştırma kabım içerisine aldım. Üzerine bir tane yumurta, 2 yemek kaşığı da pudra şekerini ekledim. Ardından spatulamla güzelce karıştırıyorum. Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra üzerine eritmiş olduğum 200 gram tereyağını ekliyorum. Bu aşamada tereyağını kesinlikle kaynar bir şekilde eklemeyin. Aksi takdirde yumurtanın pişmesine sebep olabilirsiniz. Tereyağını erittikten sonra ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra kurabiyenin hamurunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Şimdi önceden elediğim unun bir kısmını ekledim. Onun üzerine bir paket kabartma tozu, bir paket de şekerli vanilyayı ekledikten sonra hamurum yoğunlaşıncaya kadar spatulamla karıştırmaya devam ediyorum. Bu tarifte ele yapışmayan kolaylıkla şekil alabilen kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Ben hamuru yoğurmak için toplamda 3 su bardağı un kullandım. Tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 mlrelliktir. Herkesin ununun markasına, kalitesine göre hamurun aldığı un miktarı az da olsa değişiklik gösterebilir. Sizler de ununuzu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamuru şöyle güzelce yoğurdum. Ardından kıvamını kontrol ediyorum. Görmüş olduğunuz gibi hamur kolaylıkla şekil alıyor. Artık hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avuç içimde yuvarlamaya başlıyorum. Bu arada kanalımda daha önceden yayınladığım birbirinden lezzetli ve tam ölçülü birçok elmalı kurabiye tarifim var. Dilerseniz onlara da göz atabilir. Hangi tarifim hoşunuza giderse onu hazırlayabilirsiniz. Bütün bezeleri hızlıca hazırladıktan sonra hemen kurabiyenin şeklini vermeye başlıyorum. Kurabiyenin şeklini vermek için bir patates ezeceği kullandım. Gerçekten görünüm olarak muhteşem oldu. Sizlerin de mutlaka bu yöntemi kullanmanızı tavsiye ediyorum. Görmüş olduğunuz gibi hamurun üzerinde güzel bir desen oluştu. Hamuru ters çevirdikten sonra iç harcını ekliyorum. Ardından iki uç kısmından birleştiriyorum ve tekrar ters çeviriyorum. Kendim yaptım diye söylemiyorum. Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak dört dörtlük bir elmalı kurabiye tarifi oldu. Tarifimi sizlerin de bana güvenerek mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Eminim ki denedikten sonra çok beğeneceksiniz. ve bir daha vazgeçemediğiniz favori tarifleriniz arasında olacaktır. Bu arada ben elmalı kurabiyeye patates ezeceği ile şekil vermeyi tercih ettim. Çünkü mutfakta bulunan aletlerle hamura şekil vermeyi gerçekten çok seviyorum. Fakat dilerseniz sizler farklı bir alet kullanarak da elmalı kurabiyelerinize farklı şekiller verebilirsiniz. Örneğin rende gibi. Ben kurabiyelere şekil vermeye devam ederken sizlere de küçük bir hatırlatma yapmak istiyorum. Tariflerimi izliyor ve beğeniyorsanız kanalıma da hala abone değilseniz veya tesadüfen bu tarifime denk geldiyseniz hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz. Bildirim zilini de açarsanız yeni paylaştığım tarifler anında ekranınıza bildirim olarak gelecektir. Yorumlarda sorulduğu için söylemek istiyorum. Kanalıma abone olmak tamamen ücretsizdir. Bu arada hazırladığım elmalı kurabiye tam ölçülüdür. Hamuruyla iç harcı birbirine denk geldi. Kesinlikle iç harcı artmadı. Tarifimi her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz. Şimdi hazırladığım elmalı kurabiyeleri altına yağlı kağıt serdem fırın tepsisinin içerisine alıyorum. Ardından ısıtmış olduğum alt üst ayardaki 180 derece fırına pişirmeye götürüyorum. Kurabiyelerin üzeri hafiften pembeleşinceye kadar pişirdim. Şimdi fırından aldım. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyorum. Görmüş olduğunuz gibi kurabiyeler piştikten sonra da şekilleri kesinlikle bozulmamış. Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak muhteşem bir elmalı kurabiye tarifi oldu. Tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum. Sizler de beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı, küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen. Ayrıca daha fazla kitleye ulaşabilmem için sevdiğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz. Burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik. Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim. Başka tariflerimde görüşünceye dek sevgiyle kalın. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK