Aşırı aşırı aşırı lezzetli 👌 Cheesecake❤ #tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

lemanbngol

Aman Allahım tadını anlatamammmmm👌🧡Aşırı aşırı aşırı lezzetli 👌 hemen yapın Ama lütfen en sevdiklerinize yapın🤭

Bu muhteşem Cheesecake yapılışı🧡

Tabanı için:
100 gr kavrulmuş kadayıf
150 gr fıstık kreması

Ara katman için:
400 gr labne
200 gr krema (%35 yağlı )
1 yemek kaşığı pudra şekeri
150 gr beyaz çikolata (benmari usulü eritilmiş)
1 yemek kaşığı fıstık kreması
2 yemek kaşığı toz fıstık

Üzeri için:
200 gr krema
200 gr sütlü ya da bitter çikolata
24 cm’lik kelepçeli kek kalıbı
Hazırlanışı:
• Kavrulmuş kadayıfla fıstık kremasını güzelce karıştırıp
kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayalım.
Diğer yandan kremayı pudra şekeriyle birlikte yüksek
devirde yaklaşık 5-6 dakika çırpalım. Kıvam aldıktan sonra benmari usulü erittigimiz beyaz çikolatayı, labne ve fıstık kremasını ekleyelim. Fazla çırpmadan, sadece bütünleşmesini sağlayalım.
Bu karışımı kadayıflı tabanın üzerine döküp kalıbı buzluga
kaldıralım (yaklaşık 1 saat dinlendirelim)
Ganajı için;Kremayı ocakta ısıtalım içerisine çikolatayı ekleyip karıştırarak eritelim. Ocaktan alıp soğumasını bekleyelim
Buzluktan çıkan tatlının üzerine hazırladığımız ganajı
dökelim. Buzdolabına alıp bir gece bekletelim. (en az 6-7 saat)
Afiyet olsun 😋
Düzenlendi · 18s

KAYNAK