AŞİRET BOY FIRINDA TAVUKLU GÜVEÇ TARİFİ – PRATİK VE EN LEZZETLİ YEMEK !

Tavuklu güveç tarifi arayanlar için harika bir lezzet fırında hazırlanan bu pratik yemek tarifi hem doyurucu hem de sağlıklı . bol sebzeli nefis sosuyla evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif sofranıza lezzet ve nefis katacaktır. ister akşam yemeğinde ister misafirlerinize ikram edebileceğiniz için hazırlayabilirsiniz . tadına bakan herkes bayılacak. bu videoda sizin için adım adım tavuklu güveç nasıl yapılır malzemeler ve püf noktası nedir anlattım .
malzemeler
tavuk eti
domates. biber. soğan. sarımsak ve baharatlar
fırında pişince kokusuyla iştahlarınız açılacaktır.
videoyu beğenmeyi .yorun yapmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın.!

#tavuklugüveç #tavukluyemekler #güveç #güveçyemekleri #güveçtarifi #sabronpratiktarifler #fırındatarifler #akşamyemeği
Deneyin. Bugün misafirlerim var. Fırında tavuk güveç yapacağız. Misafirlerim olduğu için biraz çok yapacağım. O yüzden şimdiden unumuzu eliyoruz. Eleyerek yapsak daha güzel olur. En azından içinde topak topak kalmaz. Hamurumuz güzel olur. Gördüğünüz gibi bir şey de çıkmadı. Unumuzu büyük bir kaba alıyoruz. Dediğim gibi misafir bu yapıyoruz. 3 yemek kaşığı çay şekeri, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı yani bir paket kuru maya. Dilerseniz yaş maya da kullanabilirsiniz. Bir su bardağın üçte ikisini yağ kullanıyoruz. Sıvı yağ. Ilık suyumuzu ilave ediyoruz. Yavaş yavaş yoğuruyoruz. Ben unumuzu göz kararı kullandım. Dilerseniz ölçülü de yapabilirsiniz. Arkadaşlar şimdi hamurumuzu mayalamaya bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saat 40 45 dakika en fazla 45 dakika mayalamaya bırakıyoruz. Dilerseniz streç kullanırsınız. Dilerseniz benim gibi böyle bir tane market poşeti kullanabilirsiniz. mayalamaya bırakıyoruz. Hamurumuzu mayalamaya bıraktık. Dilerseniz gelin birlikte malzemelerimizi hazırlayalım. Malzemelerimizin iç harcı için e 8 tane çariston biber, 5 tane sivri acı biberi, 4 tane kapya biber, e tane de domates kullanacağız. E iki baş orta boy soğan kullanacağız. Bir başta sarımsak kullanacağız. Dilerseniz hazırlamaya başlayalım. İnce ince kıyacağız. Fırında pişeceği için, çabuk piştiği için. O yüzden biraz ince kıyacağız. Çarlistonlarımızı bu şekilde dairesel bir şekilde sivri biberlerimizi de kesiyoruz. Tekrardan malzemelerimizi yıkayacağımız için çekirdekler tamamen biberlerden ayrılmış olacak. Kapya biberlerimizi de bu şekilde doğruyoruz. şekilde doğranma şeklini size gösteriyorum arkadaşlar. Ben bu şekilde doğruyorum. Dilerseniz istediğiniz gibi de doğrayabilirsiniz. İki başanımızı da bu şekilde doğruyoruz. Ben sarımsağı çok sevdiğim için bir baştan fazla kullandım arkadaşlar. Dilerseniz bu şekilde doğrayın. Dilerseniz de küçük rendenizle de bu şekilde doğrayabilirsiniz. Ben bu şekilde tercih ediyorum çünkü daha çok tad veriyor. Daha lezzetli oluyor. Evet arkadaşlar malzemelerimizi şu şekilde doğradık, hazırladık. Bütün malzemelerimizi birbirine karıştırdık, yıkadık. Çekirdeklerinden ayırdık. Eee gelelim et kısmına. Beyaz et kullanıyoruz. Tavuk eti genelde göğüs ve but kısmından ayırdığımız küçük küçük parçalar ayırdığımız etten kullanıyoruz. Bakın şöyle fark edeceksiniz. Göğüs değil bu. Buttan ayırdığımız tavuk eti kullanıyoruz. Malzemelerimiz şu şekildedir. Bir bardak sıvı yağ, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı körü. Arkadaşlar elimde biber salçası olmadığı için domates salçasını çok kullanıyorum. Yoksa normalde 1,5 kaşık domates salçası, 1,5 kaşık da biber salçası kullanıyordum ama bugün daha fazla kullandım. Domates salçasını kullanıyoruz arkadaşlar. Bütün malzemelerimiz bu şekildedir. Malzemelerimiz hazır arkadaşlar. İç harcını hazırladık. Hamurumuzun mayalanmasını bekliyoruz. Bütün malzemelerimizi karıştırdık, harmaladık. Gördüğünüz gibi bu şekilde duruyor. Hamurumuz mayalandığında gerisini hallederiz artık. Evet arkadaşlar hamurumuz mayalandı. Kontrol ettik daha önce. Çok güzel mayalanmış, şişmiş, istediğimiz kıvama gelmiş. Şimdi bezeler haline getireceğiz. İstediğimiz büyüklükten cevizden bir tık daha büyük yapacağız. Şu şekilde elimizi yağlayarak bezelere ayıracağız arkadaşlar. telefon hamurlarımızı beze halinde biraz dinlendirdikten sonra bu şekilde açıyoruz arkadaşlar. Elimizle açıyoruz. Tepsimizin altını yağarladık arkadaşlar. Kenarları daha iyi kızarsın diye elinizle böyle sürebilirsiniz. Dilerseniz de normal sıvı yağı kullanmak yerine elinizi buna da batırabilirsiniz. Hem yüzeysel olarak da baharatlanmış olur, soslanmış olur. Daha güzel olur. Tepsinin içinde de biraz açarak böyle yardımcı olursunuz hamurunuza. Şöyle kenar olması için de biraz parmaklarınızla açabilirsiniz. Lahmacun ve pizza grubundan olan tavuk güveçlerimiz 200 derecede ısıttığımız fırına hazır. Atıyoruz. Şimdi önceden 200 derecede ısıttığımız fırının içine atıyoruz arkadaşlar. Yaklaşık yarım saatte pişecek. Sıcacık çıktı fırından. Şimdi servis edilmek üzere. Deneme testi burada. Yemek yemek. Şimden yiyen herkese afiyet olsun. Şimdi oğlum tadın testi yapacak. Deneyin. Nasıl olmuş oğlum? Eline sağlık anne. Çok güzel. Afiyet olsun. Görüşürüz.

KAYNAK