Oranın kısırı buranın kısırı ne saçma tartışma, ama bu tartışma hep Hatay Antep Urfa Adana yöresi hanımlardan çıkıyor 😁 bizi (Anadolunun geri kalanı) bir türlü beğenmiyorlar, her şeyin en iyisi en hakikisini kendileri yapıyor sanıyorlar. Kısırda fark yaratan iki husus var: 1. Bulgurun diriliği 2. Salçanın çiğ veya pişirilmiş olması Herkes kendi damak zevkine göre yapar yer, kime ne?? Kimine kavrulmuş salça dokunur kimine çiğ, kimi der şişmemiş bulgur midemi şişirir kimi de der yumuşak bulgur dişime gelmez, yani o kadar saçma bir konu ki. Üstelik kısır Türk yemeği bile değil, orta doğu yemeğidir, belki de hepimizinki yanlış 😁 Bana saçma gelen bir trip de harıl harıl güç ve emek harcanarak yapılan şeylerin daha lezzetli daha "gerçek" versiyon olduğu iddiası, aklımızı kullanmak yasak mı? Bir lezzete ulaşmak için illa ter mi dökmemiz gerekiyor? Onu yapanın kıymeti ayrı elbet ama diğeri de değersiz değil, bi salın çalışıp para kazanmaktan hamur kısır çiğköfte yoğurmaya vakti olmayan kadınları, bize de yazık. Bir de güneydoğudaki kız kardeşlerim bizim kaliteli salça, nar ekşisi, baharat falan bulamadığımızı sanıyorlar galiba, valla hepsinin en alasına herkes erişebiliyor artık. Calm down 🙏🏻
Sarmaiçinde kuru baş kırmızı biber haşlanır onun sıcaklığı ile yoğrulur. Salçaya gerek kalmaz. Baharatları yağı nar ekşisı bol yeşilliği eklenir.
Direk yoğun bakımına 😂😂
Biz Hatay da böyle yaparız halam böyle yapıyor.
Videolarda elle yoğurma çok hoş olmuyor naçizane kendi fikrim yapanın eline emeğine sağlık
Oranın kısırı buranın kısırı ne saçma tartışma, ama bu tartışma hep Hatay Antep Urfa Adana yöresi hanımlardan çıkıyor 😁 bizi (Anadolunun geri kalanı) bir türlü beğenmiyorlar, her şeyin en iyisi en hakikisini kendileri yapıyor sanıyorlar. Kısırda fark yaratan iki husus var: 1. Bulgurun diriliği 2. Salçanın çiğ veya pişirilmiş olması Herkes kendi damak zevkine göre yapar yer, kime ne?? Kimine kavrulmuş salça dokunur kimine çiğ, kimi der şişmemiş bulgur midemi şişirir kimi de der yumuşak bulgur dişime gelmez, yani o kadar saçma bir konu ki. Üstelik kısır Türk yemeği bile değil, orta doğu yemeğidir, belki de hepimizinki yanlış 😁 Bana saçma gelen bir trip de harıl harıl güç ve emek harcanarak yapılan şeylerin daha lezzetli daha "gerçek" versiyon olduğu iddiası, aklımızı kullanmak yasak mı? Bir lezzete ulaşmak için illa ter mi dökmemiz gerekiyor? Onu yapanın kıymeti ayrı elbet ama diğeri de değersiz değil, bi salın çalışıp para kazanmaktan hamur kısır çiğköfte yoğurmaya vakti olmayan kadınları, bize de yazık. Bir de güneydoğudaki kız kardeşlerim bizim kaliteli salça, nar ekşisi, baharat falan bulamadığımızı sanıyorlar galiba, valla hepsinin en alasına herkes erişebiliyor artık. Calm down 🙏🏻
Nane de mi koyuyorsunuz
Gir gir,o ellerinde çiğ köfte gibi hamur yogurur gibi dal kısıra anam🤢
Kısır dediğin böyle olur❤❤❤
Hicde guzel degil
Hepsi cigden yapiliyor
Insan yedimi mide spasmi geciriyor
Çok Cıvık oldu
Vıcık vıcık yağ oldu
Kendimi Antakya'da hissettim.
yapilisi irenc oldu
Riya böyle bir şey işte
La o salça ne ögh
كيف نأكل معجون الطاطم دون وضعها على النار ؟
❤
Çiğ köfte mi yapıyorsun ne öyle eller cıvık cıvık
Merhaba kolay gelsin ❤❤❤
Çok yağlı oldu