#sos #kahvaltılıktarifler #tarif #kahvaltılıksos
annemin tencerenin dibini sıyırtma soğanı ekliyoruz ve kavuruyoruz soğanlar kavrulunca içine 1 kilo rendelenmiş havucu ekliyoruz ve birkaç dişte sarımsağı rendeleyip biraz daha kavuruyoruz içine 1 bu5 yemek kaşığı kaya tuzu ekledik bunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ve 4 kilo rendelenmiş domates ekliyoruz şimdi bu biraz kaynayacak ve suyunu çekecek o sırada Köz dediğimiz 1 kilo kapya biberi temizliyoruz ve küçük küçük doğruyoruz 3 kilo da Köz dediğimiz patlıcan var bunun da içine ayıklıyoruz soymak yerine kaşıkla böyle almak daha kolay oluyor patlıcanları da Küçük küçük doğrayıp kaynayan sosum muza kapya biberlerle birlikte ekliyoruz karıştırıyoruz ve içine iki baş sarımsak rendeliyoruz 1 yemek kaşığı da sirke ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve bir 10 dakika daha kaynatıyoruz sonra kaynamaya devam ederken kavanozlara dolduruyoruz kavanoz kapaklarını biraz Kaynar suda bekletmiş tik onları da güzelce kapattıktan sonra sosumuz hazır
KAYNAK
“Annemin Nefis Kahvaltılık Sosu” üzerine 21 yorum
Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet soğan
1 kg havuç
2 baş sarımsak
1 kg kapya biber (közlenecek)
3 kg patlıcan (közlenecek)
4 kg domates
1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı sirke
Sıvı yağ değil o zeytin yağı pahalı diye soylememissin
Lütenitsa bu sos ❤❤
Kocaaaaaaa tencereye 2 diş mi sarımsak ????
Sirke dökmesek olur mu?
Blenderdan geçse nasıl olur
Bü Özbekleni ikrasi
Balkan ülkelerinde buna Ajvar deniyor. Ama havuc konmuyor. Eminim boyle de cok lezzetlidir
Sıcağıyla kapaticaz sonra kaynatacaz mi
????????????????????????????
Uzbekistanda bunun adı ekira deyorlar❤❤❤
Nutemitsa
Lezzetsiz olma ihtimali yok zaten yillardir yaparim bunu Gazinatep ten selamlar biz havuc koymayiz .
????❤
Okadar uğraşma hepsini direk robotta incelt ve pisir salca gibi oluyor sıcak sıcak kavanoza koyup ters cevir tmm
Ne bok bulsa katmış evde
Balkan sosu bu,lütenitsa diye geçiyor
Havuc olunca bende bitti.begenmedim
Ya o kadar şeyi kattınız biraz da kavun karpuz portakal armut’ta kalsaydınız da
Ellerinize sağlık Afiyet olsun ????
Bende kaydettim yapacağım inşaAllah