Akşam yemeği için hem kolay hemde çok lezzetli bir tarif / Kayseri yağlaması ????

Akşam yemeği için hem kolay hemde çok lezzetli bir tarif / Kayseri yağlaması ????

yazar



akşam yemeği tarifleri
kayseri yağlamsı
yöresel yemekler
akşam yemeği
iftar menüsü
kolay yemek tarifleri
pratik yemek tarifleri

#gökçeninmutfağı
#kayseriyağlaması
#akşamyemeği
#anayemek
#yemektarifi
#iftarrecipe
#kolayyemektarifleri
#pratikyemektarifleri
#nasılyapılır
#basityemektarifleri
#recipes
#nefisyemektarifleri
#anayemek
#hamurişi
#kıymalıyemekler

KAYNAK

Hazır Lavaşla Kayseri Yağlaması

Önceden hazırlanmış 15 küçük lavaş veya şebit ekmeği, sulu kıymalı harçla kat kat birleştirilerek Kayseri yağlaması hazırlanır.

Malzemeler

  • Önceden hazırlanmış 15 küçük lavaş veya şebit ekmeği
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 5-6 tane kuru soğan
  • Yaklaşık 300 ya da 400 gram orta yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 5-6 tane domates
  • 1 su bardağı su
  • Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

  1. Önceden hazırlanmış 15 küçük lavaş veya şebit ekmeğini tepsiye alın.
  2. Sıvı yağı tavaya alın; ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
  3. Kıymayı ekleyin ve soğanlarla kavurun. Domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
  4. Tatlı toz biber, kimyon ve tuzu ekleyin.
  5. Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekmesini bekleyin; ardından 1 su bardağı su ilave edin.
  6. Malzemelerin özleşmesi için harcı suyla birlikte biraz daha kaynatın ve son olarak kıyılmış maydanozu ekleyin.
  7. Ekmeklerin kenarlarını iç harcın suyuna batırın. Her ekmeğin üzerine bir kaşık iç harcı alıp tamamını kaplayacak şekilde yayın.
  8. İç harç bitene kadar ekmekleri bu şekilde kat kat hazırlayın; ardından bıçakla dört eşit parçaya kesin.

“Akşam yemeği için hem kolay hemde çok lezzetli bir tarif / Kayseri yağlaması ????” üzerine 31 yorum

Yorum yapın