Akşam sofralarına nefis bir ana yemek tarifi bırakıyorum 🤍
Etli patates
Malzemeler:
5 yemek kaşığı sıvıyağ
600 gr kuşbaşı
1 yemek kaşığı tereyağ
3 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
400 ml sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Tencerede sıvıyağını kızdırın ve etleri ekleyip kavurun. Üzerini kapatın ve orta ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. (Yaklaşık 50 dakika)
Patatesleri ve havucu bu esnada küp küp doğrayın üzerine yağ ekleyip fırında kızartın.
Suyunu çekip yumuşayan etlere ince yemeklik doğranmış soğanı, incr kıyılmış sarımsağı ve tereyağını ekleyip kavurun. Ardından doğranmış biberleride ekleyip kavurun.
Soyulmuş ve doğranmış domatesi, salçaları ve baharatları ekleyip kısaca kavurun ve suyunu ekleyin. Kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
Son olarak kızartılmış patatesleri ekleyip 1-2 dakika pişirin ve isteğe bağlı pilav ve yoğurt ile servis edin.#patateskızartması #etlipatatesyemeği #yemek #yemektarifleri #tariflilezzetler #etli #akşamyemegi #tencereyemeği
