Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 #yemektarifleri
Akçaabat Köfte
Akçaabat köfte; kıyma, bayat ekmek kırıntısı, sarımsak ve tuzla hazırlanıp tavada pişiriliyor.
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 50 gram bayat ekmek kırıntısı
- iki diş sarımsak
- bir tutam tuz
- biraz yağ
- közlenmiş domates
- közlenmiş biber
- bir kase yoğurt
Hazırlanışı
- Kıymayı bayat ekmek kırıntısı, incecik doğranmış sarımsak ve tuzla birleştirin.
- Karışımı, tüm malzemeler birbirine karışıp pürüzsüz olana kadar güzelce yoğurun.
- Karışımı küçük köfteler hâline getirin.
- Tavaya biraz yağ koyup kızdırın.
- Köfteleri altın rengi ve sulu olana kadar pişirin.
- Köfteleri közlenmiş domates, közlenmiş biber ve bir kase yoğurtla servis yapın.