Evde ne varsa illa ki güzel bir yemek çıkar diyerek başladığım bu serüveni sizlerle de paylaşmak istedim. İş hayatımdan dolayı çok kısıtlı zamanım olsa da evde olanla pratik tarifleri lezzet bütünü haline getirerek keyif alıyorum.
Umarım sizde beğenirsiniz.
Malzemeler
2 adet kabak
2 adet soğan
1 adet chili biber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet köy biberi
4-5 adet kurutulmuş acı biber
1 diş sarımsak
1 küçük domates
1-2 dal dereotu
Üzeri için;
Sarımsak seviyorsanız sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Soğanları küp küp doğruyoruz, sarımsağı eziyoruz ikisini tencerede aynı anda biraz kavurup öldürüyoruz. Daha sonra chili biber ve köy biberini ekliyoruz ardından küp küp doğradığımız kabakları ekliyoruz hemen sonra kurutulmuş biberleri koyuyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra dereotunu ekleyip karıştırıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun. 🙂
Kanalıma abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. 🙂
