Çocuklar için Eğlenceli ve Bol Çikolatalı Bir Tatlı: Baykuş Cupcake! ????????????

Cadılar Bayramı’nda sizi korkutmak yerine güldürecek sevimli bir lezzet: Baykuş Cupcake! ????????
Mutfakta çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz, yaparken de eğlenceli bir aktiviteye dönüştürebileceğiniz bu tarifi Yasemin Şef sizler için hazırladı. ????‍????‍???????? İçi dışı bol çikolatalı bu cupcakeleri baykuş dışında başka sevimli hayvanlar şeklinde de süsleyebilir; ailecek hem lezzetli hem de eğlenceli bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz. ????????????

#tarifiyemekcomdan: Baykuş Cupcake ????????

Malzemeler:

2 adet yumurta
85 gram toz şeker (1/2 su bardağı)
85 gram esmer şeker (1/2 su bardağı)
85 ml sıvı yağ (1/2 su bardağı)
80 ml tereyağı (eritilmiş) (1/2 su bardağı)
125 ml süt (1 çay bardağı)
250 gram un (2,5 su bardağı)
50 gram kakao (2 tepeleme yemek kaşığı)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

150 gram sütlü kuvertür çikolata
180 ml krema (1 su bardağından 1 parmak az)

Süslemek için:

24 adet kakaolu kremalı bisküvi
24 adet çikolatalı renkli draje
12 adet badem

Yapılışı:

1. Derin bir kasede yumurta, toz ve esmer şekeri, şekerler eriyip rengi açılana kadar çırpın.

2. Üzerine sıvı yağ, eritilmiş, soğumuş tereyağı ve sütü de ilave edin.

3. Ardından kasenin üzerine süzgeç oturtup un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve eleyerek karışıma ekleyin.

4. Karışımı mikserle çırpıp koyu kıvamlı bir harç elde edin.

5. Cupcake kalıplarını tereyağı ile yağlayıp7 unlayın. Kalıplarda kalan fazla unu alın.

6. Kalıplarda 1 parmak boşluk kalacak şekilde harcı paylaştırın ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

7. Pişen cupcakeleri oda sıcaklığında soğutun.

8. Kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

9. Kuvertür çikolatayı bir kaseye alın ve sıcak kremayı üzerine alıp çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

10. Krema soğuduktan sonra sonra mikserle çırpın.

11. Cupcakeleri kalıptan çıkarın ve üzerlerine kremadan sıkıp düzeltin.

12. Kremalı çikolatalı bisküvileri yan yana koyup üzerlerine çikolatalı drajelerle göz yapın.

13. Baykuşların burnu için orta kısma badem koyun ve servis edin. Afiyet olsun!

KAYNAK