BAYAT EKMEK KOFTESI
1 adet bayat ekmek
1.5 sb su
2 yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1 sb rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydonoz
1 sb Galeta unu
Kekik pulbiber karabiber kimyon Tuz
Yapılışı
Ekmekler küçük küçük parçalara ayrılır uzerine su dökülüp iyice ıslanmasi sağlanır. Ardından diğer malzemeler katılıp yogurulur şekil verilip kızgın yağda kizartilir
KAYNAK
