Malzemeler
4,5 su bardağı un
1 bardak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak süt
2 yemek kaşığı sirke
1,5 çay kaşığı tuz
İç Harcı İçin
300 gr kıyma
Bir büyük boy soğan
Bir çay bardağı soğuk su
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Hamurumuzu cevizden biraz büyük bezeler haline getiriyoruz.
Yaklaşık tabak büyüklüğünde açıyoruz. Bir kaşık kıymayı hamurun yarısına sürüyoruz ve kapatıyoruz. Ardından tabak yardımı ile ya da ruletle kesiyoruz . Son olarak ısıtılmış yağda altlı üstlü kızartıyoruz. Afiyet olsun ☺️
KAYNAK
