Anne lezzeti kuru köfte, az malzemesi ve lezzeti ile çok aranan ve hemen hemen her evde yapılan bir köfte tarifidir. Sitemizde bulunan ve hep güzel yorumlar alan kuru köfte tarifini video olarak da eklemek istedik. Küçük büyük hemen hemen herkesin sevdiği bir köftedir. Eğer köfte yapmak istiyorsanız bu videoyu mutlaka izlemenizi isterim. Yanında patates kızartması ile muhteşem ikili olan bu tarif güzel bir menü önerisi olarak da değerlendirilebilir. İsterseniz yanında pilav ile ya da domates soslu nefis bir makarna ile ya da bol yeşil salata eşiliğinde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂 Tarif: Keriman Diril
Şimdi gelelim kuru köfte nasıl yapılır?
1.500 g az yağlı kıyma yoğurma kabına alınır, 2 adet rendelenip suyu sıkılan kuru soğan, 1 adet yumurta, 1 su bardağı kuru ekmek, yarım çay kaşığı karabiber,
yarım çay kaşığı kimyon ve tuz eklenerek köfte harcı yaklaşık 10-15 dk yoğrulur.
2.Ardından buzdolabına kaldırılarak en az 2 saat dinlendirilir.
3.Köftelere yassı olmayacak biçimde üzerine çok bastırmadan şekil verilir.
4.Bol sıvı yağ kızdırılır İlk olarak patatesler kızartılarak fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serdiğimiz tabağa alınır.
5.Ardından aynı yağ ile köfteler kızartılır. Kuru köftelerimiz servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tarifi web sitemizde incelemek için tıklayın http://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-kofte-patates-kizartmasi-ile/
Kuru Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
500 gr köftelik kıyma(az yağlı)
1 su bardağı kuru ekmek(dövülmüş)
1 yumurta
2 adet orta boy soğan
yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Kızartmak için;
2-3 su bardağı sıvı yağ
Servis için;
Kızarmış parmak patates
Kuru köfte tarifini defterlerinize eklemek isterseniz:
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/kuru-kofte-tarifi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş köfte tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kofte-tarifleri-2/
Anne Köftesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=gqBJ64uTxnE
İÇLİ KÖFTE TARİFİ İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=wWjrSFQTGsQ
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=l8Jncub32cU
Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=JF1SjllDc1w
İnegöl Köfte Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=3yPPRYcYPzQ
Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=L00td75u5P0
Izgara Köfte Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=L5A6a_G3_Ms
Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=-H9QRsAv9Fs
Bulgur Köftesi Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=2GynAlfWz34
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
KAYNAK




“Kuru Köfte Nasıl Yapılır? | Köfte Tarifleri” üzerine 30 yorum
Bizim katletimiz????
Merhaba bir şey soracağım, köfteleri bol yağ da değil de tavada hafif tereyağı ile pişirsem olur mu ?? Çünkü kızartma bana dokunuyor daha sonra mide bulantısı yaşıyorum.Acil cevap verirseniz sevinirim
2 saat beklemeden yapılabilir mi?
Yaptiguniz kofteyi koyde bile yapmazlar.bukadar mi kofteden uzak bi tarif olur. Asci oñdugunuzdan eminmisiniz
Gece 2:30 canım çekti
Mukemmel????
Manyakmısın annemin yaptıgı köftere sacma sapan isim goryosunuz añnemin yaptıklarını ceksem seni sollar annem cok becerikli sacma sapan isimle ancak hic yapmıyanları kandırıysınız
Fritoz usulü kızartma yapti
Abla ellerine sağlık çok güzel yaptın ben bu akşam da yapacağım ????
Maydonozsuz köftemi olur arkadaş
Şimdi yaptım yedim bu tarife gerek yok zevkineze göre kızartın hele yagda asla kızartmayın içine azıcık yag koydum kendi yagıda var tost makinesinde hemen pişti yumuşacık tı çig de kalmadı terettüd edmiştim tost makinesi çig bırakır diye süper di
Icı pek pısmedı koftelerımın ama dısı gusel pisti sebebı nedır
Abla çok güzel oldu bence herkes yapsin
Dövülmüş kuru ekmek nedir?
Yarım kilocuk kıyma için bu kadar kızartılıp kirletilmiş yağ israf oldu
100. Yorum
Tuz tam olarak ne kadar kullandınız ?
Eht2Fngaarjhfshstjtjylleriumgj.dne sagdjugfheawf
gerçekten çok güzel oldu çok teşekürler
Merhaba..
Öncelikle 17 senelik mutfak hayatim boyunca belirtmeliyimki yaptigim en iyi köfteydi..
köftem hic olmuyordu..Ve ben bugun bu tarifle hayatimin en iyi köftesini yaptim ve inanilmaz güzel oldu çok tesekkur ederim❤❤❤
Abla 2 litre yağ koymuşsun:)
Az yağ kullanmışsınız bi 3 litre fln daha ekleyin xlxşzğzğ
Yumurta atmadan olurmu
Hiç ayrıntı vermemişsiniz emeğe saygı ancak beğenmedim !
Ekmek yok yaa
Havlu kağıt ne allah için ya. 40 yıllık kağıt havlu şimdi havlu kağıt mı oldu. Peh
Çok güzel oldu tavsiye ediyorum????
Yanınada pilav yakışır ellerine sağlık
Abla namigasyon gibi anlatmma
Benim köftem cok güzel oluyordu am son yaptiklarim iyi olmyuor neden acaba????