Birebir Ölçülü Dondurmalı İrmik Helvası 🤎
Siz irmik helvasını nasıl seversiniz? Sade mi dondurmalı mı?🤤
Kıvamı, kokusu, rengi… tam tutan ölçüsüyle deftere yazmalık bir tarif.
Biz yumuşacık ve yağlı helvayı seviyoruz; rengi sütlü kahveye dönmeden ocaktan almayın derim 👇🏻
Malzemeler
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı irmik
Şerbeti için
3,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
İçi için
Vanilyalı dondurma 🍨
Hazırlanışı
✔️ Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
✔️ Ayrı bir tavada tereyağını eritip irmiği ekleyin.
✔️ Orta ateşte sürekli karıştırarak, rengi sütlü kahve olana kadar kavurun.
✔️ Kaynayan şerbeti yavaşça ekleyin (sıçrayabilir, dikkatli olun).
✔️ Kıvamı hafif sulu ve parlakken ocağı kapatın, 10 dk dinlendirin.
✔️ Servis ederken ortasına vanilyalı dondurma ekleyin.