Kabakla yapılan tariflerin çoğu ya çok sulu olur ya da dağılır. Bu tarif tam tersi: fırından çıktığında tok tutan, hafif, glütensiz ve tam bir kurtarıcı. Hem kahvaltıya hem akşam yemeğine yan yemek olarak çok yakışıyor.
Biz bayıldık, siz de denerseniz mutlaka yorumlara yazın.👇
⸻
🍽️ Glütensiz Kabak Böreği Tarifi
Malzemeler
• 4 kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• 2 havuç (rendelenmiş)
• 4 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı yulaf unu
• Bir tutam dereotu (doğranmış)
• Tuz, karabiber
• Üzeri için: rendelenmiş peynir, susam, çörek otu
⸻
Hazırlanışı
✔️ Tavaya az zeytinyağı ekleyip rendelenmiş kabak ve havucu 5–10 dakika kavurun.
✔️ Ayrı bir kapta yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve yulaf ununu karıştırın.
✔️ Baharatları ve doğranmış dereotunu ekleyin.
✔️ Kavrulmuş sebzeleri harçla birleştirin.
✔️ Yağlı kağıt serili kaba dökün, üzerine peynir + susam + çörek otu ekleyin.
✔️ 180°C’de yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
✔️ Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirin.
⸻
Yanına Ne Gider?
• Yoğurtlu semizotu
• Fırında tavuk / köfte
• Ayran veya cacık
• Zeytinyağlı taze fasulye
⸻
Siz olsanız yanına ne yapardınız?
Yorumlara mutlaka yazın, biz de yeni tarifleri ona göre getirelim.