MALZEMELER
1 kilo Taze kabak
1 orta boy soğan
7-8 diş sarımsak
5-6 adet domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
SOSUİÇİN
1-2 dal taze nane
Dereotu
Yarım limon suyu(daha ekşi olmasını isterseniz artırılabilir)
Biraz zeytinyağı
YAPILIŞI
Kabakları bir çatal ile çizdikten sonra yarım ay şeklinde doğrayalım
Tencereye önce zeytinyağını sonra soğan,sarımsak,kabakları,mercimek,nohut,domates ve tuzunu koyalım,karıştıralım
Hiç su eklemeden kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim
Sosu için uygun bir kaba nane ,dereotu,limon ve zeytinyağını koyalım ve blender ile çekip sos kıvamına gelmesini sağlayalım
Pişen yemeğe hazırladığımız sosu döküp karıştıralım
Biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Arzu ederseniz üzerine dereotu serperek servis yapabilirsiniz
AFİYET OLSUN 😋❤️
#zeytinyagliyemek#kolayyemek#