👩🍳Bugün ne pişirsem diyenler size lezzetli bir tarifle geldim 🌮🥙🍚🥘🍛🫕🍲🍽️
📌Hergün yeni tarifler için takip etmeyi unutmayın ➡️
Fırınsız Fındıklı Çikolatalı Cheesecake tarifi:
Gerekli Malzemeler
Bisküvi Tabanı:
200 g kakaolu bisküvi
80 g eritilmiş tereyağı
İsteğe bağlı: Taban ile krema arasına serpmek veya eklemek için bir avuç fındık / fındık kreması
Cheesecake Kremasi:
400 g krem peynir veya labne (suyu süzülmüş)
200 ml sıvı krema (%30+ yağlı)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
Çıkolatalı Ganaj:
100 g çikolata (bitter veya sütlü)
100 ml sıvı krema
10 g tereyağı
Hazırlanışı
Tabanı Hazırlayın: Bisküvileri rondodan geçirip ince toz haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp 20-22 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına sıkıca bastırarak yayın.
Dondurucuda veya buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Kremayı Çırpın: Sıvı kremayı koyulaşıp kabarana kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kapta krem peynir, pudra şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çırpılmış kremayı peynirli karışıma ekleyip spatulayla söndürmeden nazikçe yedirin.
Kalıba Aktarın: Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün, üzerini düzleştirin. (Görseldeki gibi orta katmana fındıklı çikolata kreması veya bütün fındıklar serpebilirsiniz.) Ganaşı Yapın: Sıvı kremayı sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın (kaynatmayın). Doğranmış çikolatanın üzerine döküp 1 dakika bekletin, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak tereyağını ekleyip parlak bir kıvam alana kadar çırpın.
Dinlendirin: Ilıyan ganaşı cheesecake’in üzerine dökün. Buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen 1 gece) dinlendirip servis yapın.
#keşfet #pastatarifleri #yemektarifleri #sunum #fyp #pratiktarifler #tarif #food #pratiktatlitarifleri
.
.
.
.
.