Bu Şekli Vermek Sandığınızdan Çok Daha Kolay!✨️ Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi #shortsvideos #tarif

Hamurunun dokusu pofuduk, şekli ise tam bir görsel şölen! 😍 Tahta çubuk yardımıyla kolayca yapabileceğiniz, çay saatlerinizin yıldızı olacak nefis bir örgü poğaça tarifiyle geldim. Videoyu izleyerek bu harika teknikle nasıl şekil verdiğimi görebilirsiniz. 👇

Malzemeler:
6 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kuru maya

İçi için:
Süzme peynir
3 yemek kaşığı süt

Üzeri için:
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Yapılışı:
-Yoğurma kabının içerisine süt, su, sıvı yağ ve kuru mayayı ekleyip maya aktşf hale gelene kadar karıştıralım.
-Ardından şeker, tuz, yumurta beyazını ilave edip karıştıralım.
-Karıştırdıktan sonra unu ve tereyağını da ekleyip poğaça hamurunu yoğuralım.
-Üzerini kapatıp mayalandıralım.
-Mayalanan hamuru karıştırarak maya kokusunu alalım.
-Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirelim
– Un serpiştirdiğimiz masaya bezeyi alıp istediğimiz boyutta oklava yardımı ile açalım.
-Hamurun yarısına peynir sürelim ve hamurun diğer ucuyla peynirli kısmı kapatalım.
-Kesme aparatıyla şeritler halinde keselim.
-Hamurun tam ortasına tahta çubuk ya da pipeti koyalım.
-Çubuğun üzerinden tek tek örmeye başlayalım hamuru.
-Güzel görünmesi için en uç kısımlarını alta doğru düzeltelim.
-Çubuğu yavaşça çekip poğaçanın şeklini bozmadan pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
-Bu tarifi kışın yapıyorsanız 15 dakika tepsi mayalandırması yapalım. Eğer yazın yapıyorsanız tepsi mayalandırması yapmanıza gerek kalmayacaktır.

-Üzerine süt ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıttığımız 180°C derecelik fırında pişirelim.

Ve poğaçamız hazır.
Afiyet olsun.

#keşfet #poğaça #fırınyemekleri #poğaçanasılyapılır #pratiktarifler #pogacatarifleri #pogacatarifi

KAYNAK