Açma tadında pratik Poğaça‼️

Açma tadında poğaçalar yapıyoruz.Hemde çok kolay yöntemle.

❗️Dikkat edilmesi gereken Püf noktalar

• Süt ya da su mutlaka ılık olmalı.
• Maya için biraz şeker şart.
• Tuzu unu ekledikten sonra koyun.
• Hamur sert değil, yumuşak olmalı.
• Güzelce yoğurun.
• Hamur iki katına çıkmadan şekil vermeyin.
• Şekil verdikten sonra tepside de mayalandırın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Bunlara dikkat ederseniz poğaçalar pamuk gibi kabarır😍

✨ Açma tadında poğaça tarifi

Malzemeler
• 3 su bardağı ılık süt (bardak ölçüm 200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1,5 paket kuru maya(15 gram)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz dolu dolu
• 7.5 su bardağı un
• Üzeri için 100 gram tereyağ oda ısısında

Yapılışı
Süt şeker mayayı önden karıştırıp maya çözününce diğer malzemeleri yumurta akından başlayarak hepsini birleştirin.Yumuşak bir hamur yoğurun
1 saat mayalandırın.
18 beze yapıp şekil verin.
Üzerlerine 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyip,videoda ki gibi enine uzun büyütüp oklavaya sarıp rulo yapın.
Tepside 20 dakika bekletin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 185 derecede kızarana kadar pişirin✨

KAYNAK