Tavada Mayasız Pratik Lahmacun
Mayasız hamurla hazırlanan lahmacun, tavada pişirilir.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (hamur için)
- 1 yemek kaşığı tuz (hamur için)
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 5 su bardağı un
- 300 gram kıyma
- 2 soğan
- 3 sivri biber
- 1 kapya biber
- 2 domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ (iç harç için)
- Tuz (iç harç için)
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Yeşillik
- Limon (servis için)
Hazırlanışı
- Sütü, ılık suyu, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu ve unu yoğurarak mayasız hamuru hazırlayın.
- Kıyma, soğan, sivri biber, kapya biber, domates, sarımsak ve maydanozu rondodan geçirin.
- Domates ve biber salçasını, sıvı yağı, tuzu, kırmızı toz biberi ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
- Hamurdan bezeler alın ve ince açın.
- İç harcı açtığınız hamurun üzerine yayın.
- Lahmacunları ısınmış tavada kapağı kapalı şekilde, altı güzelce kızarana kadar pişirin.
- Pişen lahmacunları tavadan alıp üst üste dizin.
- Lahmacunları bol yeşillik, limon ve soğanla servis edin.