Butter Chicken Taco 🌮✨
Tarifi kaydetmeyi unutmayın 🫶🏻
📌 Malzemeler:
• 250 gr tavuk göğsü veya kemiksiz tavuk but
• Tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zencefil & sarımsak ezmesi
Sos için:
• 2 + 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım orta boy soğan
• 1/4 su bardağı kaju
• 1 büyük domates
• Tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1/8 su bardağı krema
• Bir tutam kasuri methi (isteğe bağlı)
• Üzeri için kişniş
Taco için:
• Taco ekmeği
• Mozzarella peyniri
• Sıvı yağ
👩🏻🍳 Yapılışı:
1️⃣ Tavukları; tuz, kırmızı biber, kimyon ve zencefil-sarımsak ezmesiyle marine edin. Bir süre dinlendirin.
2️⃣ Tavaya biraz yağ alın ve tavukları güzelce kızarana kadar pişirin.
3️⃣ Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. İçine doğranmış soğanı, kajuyu, domatesi, tuzu, kırmızı biberi ve şekeri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
4️⃣ Karışım biraz soğuyunca blenderdan geçirip pürüzsüz bir sos haline getirin.
5️⃣ Aynı tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kashmiri kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu ekleyin ve 1-2 dakika kaynatın. Ardından tavukları ilave edin. Krema ve kasuri methiyi ekleyip karıştırın. Üzerine kişniş serpip ocaktan alın.
🌮 Taco Hazırlığı:
1️⃣ Tavaya biraz yağ alın ve taco ekmeklerini yerleştirin.
2️⃣ İçine bolca mozzarella peyniri ve 2-3 yemek kaşığı butter chicken ekleyin.
3️⃣ Taco altı çıtırlaşınca ikiye katlayın.
Sıcacık servis edin, afiyet olsun 🤍
#butterchicken #taco #tacorecipe #fusionfood #indianyemekleri butter chicken tacos 🌮
🌮 Butter Chicken Tacos
Ingredients
For the Chicken Marinade
* 250 g chicken breast or boneless chicken thighs
* Salt, to taste
* 1/2 tsp red chili powder
* 1/2 tsp cumin powder
* 1 tsp ginger-garlic paste
For the Butter Chicken Sauce
* 2 tbsp butter
* 1/2 medium onion, roughly sliced
* 1/4 cup cashews
* 1 large tomato, diced
* Salt, to taste
* 1/2 tsp red chili powder
* 1/2 tsp sugar
Final Sauce Finish
* 3 tbsp butter
* 1/4 tsp Kashmiri red chili powder
* 1/8 cup heavy cream
* A pinch of kasuri methi (optional)
* Chopped cilantro, for garnish
For Taco Assembly
* Taco shells or small tortillas
* 4 tbsp oil
* Mozzarella cheese, as desired
* Prepared butter chicken filling
⸻
Instructions
Step 1: Marinate the Chicken
In a bowl, combine the chicken with salt, red chili powder, cumin powder, and ginger-garlic paste. Mix well and let it marinate for at least 15–20 minutes.
Step 2: Cook the Chicken
Heat a little oil in a pan over medium heat. Add the marinated chicken and cook until golden and fully cooked through. Set aside.
Step 3: Prepare the Sauce
In another pan, melt 2 tbsp butter. Add the sliced onion, cashews, diced tomato, salt, red chili powder, and sugar.
Cook on medium heat until the onions and tomatoes become soft and tender.
Let the mixture cool slightly, then blend into a smooth paste.
Step 4: Finish the Butter Chicken
Using the same pan, melt 3 tbsp butter. Add Kashmiri red chili powder and stir for a few seconds.
Pour in the blended sauce and let it simmer for 1–2 minutes. Add the cooked chicken and mix well until fully coated.
Stir in the heavy cream and add kasuri methi if using. Garnish with chopped cilantro.
⸻
Taco Assembly
1. Heat oil in a pan over medium heat.
2. Place the tacos or tortillas in the pan.
3. Add mozzarella cheese and spoon 2–3 tbsp of butter chicken onto each taco.
4. Let the bottom turn crispy, then carefully fold the taco in half.
5. Cook until golden and crispy on both sides.
Serve hot and enjoy! 🌮🔥
#butterchicken #butterchickentacos #tacos #fusionfood #indianfood #easyrecipes
