pratik borcam pastası
Malzemeler
Keki İçin:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin:
1,5 su bardağı süt
Üzeri (Krema) İçin:
2 paket krem şanti
1,5 çay bardağı soğuk süt
3 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Çikolatalı Ganaj İçin:
1 paket sıvı krema (200 ml, %35 yağlı)
80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
Yapılışı
Kekin Hazırlanması: Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp beyazlaşana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, vanilya) eleyerek ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar düşük devirde karıştırın.
Pişirme: Harcı yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Islatma: Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçmesini bekleyin ve üzerine 1,5 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde gezdirin.
Krema Katmanı: 2 paket krem şantiyi 1,5 çay bardağı soğuk sütle katılaşana kadar çırpın. İçine 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolatayı ekleyip tekrar çırpın. Sütünü çeken soğumuş kekin üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Ganajın Hazırlanması: Sıvı kremayı bir sos tavasında kaynama noktasına gelene kadar ısıtın (kaynatmayın). Ocağı kapatıp içine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Servis: Ilıyan ganajı pastanın üzerine döküp yayın. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun❤️❤️
“pratik borcam pastası #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #food” üzerine bir yorum
pratik borcam pastası
Malzemeler
Keki İçin:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin:
1,5 su bardağı süt
Üzeri (Krema) İçin:
2 paket krem şanti
1,5 çay bardağı soğuk süt
3 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Çikolatalı Ganaj İçin:
1 paket sıvı krema (200 ml, %35 yağlı)
80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
Yapılışı
Kekin Hazırlanması: Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp beyazlaşana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, vanilya) eleyerek ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar düşük devirde karıştırın.
Pişirme: Harcı yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Islatma: Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçmesini bekleyin ve üzerine 1,5 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde gezdirin.
Krema Katmanı: 2 paket krem şantiyi 1,5 çay bardağı soğuk sütle katılaşana kadar çırpın. İçine 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolatayı ekleyip tekrar çırpın. Sütünü çeken soğumuş kekin üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Ganajın Hazırlanması: Sıvı kremayı bir sos tavasında kaynama noktasına gelene kadar ısıtın (kaynatmayın). Ocağı kapatıp içine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Servis: Ilıyan ganajı pastanın üzerine döküp yayın. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun❤️❤️