Diyarbakır’ın Gizli Kalmış Lezzeti! Gırık Yemeği (Şemşemok) Tarifi 😍

🍲 Gırık Yemeği (Şemşemok) Tarifi | Diyarbakır Yöresel Lezzeti
Bugün sizlerle Diyarbakır mutfağına ait, çok özel ve lezzetli bir tarif olan gırık yemeği, diğer adıyla şemşemok yapıyoruz 😍
Yöresel tarifleri sevenler için mutlaka denenmesi gereken,
hem doyurucu hem de oldukça farklı bir lezzet 👌
Bu tarifte tüm yapım aşamalarını adım adım gösteriyorum.
Evde rahatlıkla yapabileceğiniz tam ölçülü ve garantili bir tarif ✨

📺 Tüm detaylarıyla tarif videoda sizleri bekliyor!

📝 Malzemeler

🍚 Pirinç için:
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
üzerine geçecek kadar su
(Yarım saat dinlendirilip süzülecek)

🍲 Pilavı için:
350 gram tavuk göğsü
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane orta büyüklükte kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
tepeleme 1 tatlı kaşığı tuz

🍗 Tavuğu haşlamak için:
3 yaprak defne yaprağı
1 tane küçük soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
su

🥣 Hamuru için:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su

🥛 Yoğurtlu sos için:
2,5 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak

🧈 Tereyağlı sos için:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber

💧 Haşlamak için:
Su

👍 Videoyu beğenmeyi
💬 Yorum yapmayı
🔔 Daha fazla yöresel tarif için kanalıma abone olmayı unutmayın
Lezzethanem Mutfağı 🤍

#gırıkyemeği #şemşemok #diyarbakıryemekleri #yöreselyemekler #türkmutfağı #evyemekleri

@Lezzethanemmutfağı

KAYNAK