Paskalya çöreği benim için sadece bir hamur işi değil; çocukluğumun en güzel anısı, anneanneme gidiş yolundaki o heyecanlı bekleyiş ve burnumda tüten o eşsiz mahlep kokusu demek… Hiç bir şey yemeyen bir çocuktum ama anneannelere giderken hep o yol üstündeki pastaneden Paskalya çöreği ve yanındaki oyuncakçıdan da oyuncak aldırırdım. oyuncakçıdan alınan oyuncağın mutluluğuyla birleşen, yumuşacık, pamuk gibi bir lezzet , işte tam o tarifle geldim! 🥐✨
Bu videoda, pastanelerde aradığın o gerçek lezzeti evinde nasıl yapabileceğini tüm püf noktalarıyla anlattım. Damla sakızının ferahlığı ve mahlebin o karakteristik kokusuyla mutfağını bir pastaneye çevirmeye hazır mısın?
Paskalya Çöreği Malzemeleri:
Ön Maya İçin:
• 30 gr yaş maya
• 6-7 yemek kaşığı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
Hamuru İçin:
• 500 gr un
• 10 gr (1 yemek kaşığı) mahlep
• 1 çay kaşığı damla sakızı (dövülmüş)
• 125 gr tereyağı (veya margarin)
• 125 ml süt
• 2 adet yumurta
• 175 gr (1 su bardağından biraz az) şeker
Üzeri İçin:
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• File badem, fındık veya çörek otu
✨ Videonun Püf Noktaları:
• Mayanın aktifleşmesi için ön maya aşaması neden önemli?
• Hamurun o “pamuk” dokusunu alması için ne kadar yoğurmalısın?
• Örme işlemi sırasında nelere dikkat edilmeli?
Eğer tarifi denersen benimle yorumlarda paylaşmayı unutma! Senin çocukluğunun unutulmaz lezzeti hangisi? Aşağıda buluşalım. 👇
Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutma! Şimdiden ellerine sağlık. ❤️
#PaskalyaÇöreği #EasterBread #PaskalyaÇöreğiTarifi #EasterBreadRecipe #PastaneUsulü #TurkishBakery #MahlepliÇörek #MahlebBread #Hamurİşi #SweetBread #YemekTarifleri #HomemadeBread #PratikTarifler #EasyRecipes #FoodContent
ücretsiz abone olmak için:
https://goo.gl/9D9IXJ
https://www.youtube.com/figenararat
https://www.youtube.com/channel/UCVQsNGTOdXOHsnIRO_0DSyQ
https://www.facebook.com/figenararat
https://www.instagram.com/figenararat/
https://twitter.com/figenararat
Daha fazla projeler için : https://goo.gl/NGgeCI
Diy / Kendin yap projeleri : https://goo.gl/xslojl
Yemek tarifleri :https://goo.gl/STm5FM
Sihir gibi kendin yap projeleri : https://goo.gl/SFPQt2
Saç modelleri : https://goo.gl/MhZiUe
Örgü modelleri : https://goo.gl/fngK72
Pratik bilgiler / Life hacks : https://goo.gl/lfPEij
Hukuki Uyarı:
Figen Ararat Youtube kanalında yayınlanan tüm görseller ve içerik Figen Ararat’ın yazılı icazeti olmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz, iletilemez, işlenemez, hiçbir formatta dağıtılamaz, yayınlanamaz ve sair şekilde kullanılamaz. Haksız kullananlar hakkında yasal işlem yapılacaktır.
“Pastane Usulü Tam Ölçülü Paskalya Çöreği 🥐 | Çocukluğumun En Güzel Lezzeti” üzerine 30 yorum
❤❤❤❤
Pastanelerin o mis gibi mahlep ve sakız kokusunu evimizde, kendi mutfağımızda yakalamak paha biçilemez! 🥐✨ Çocukluğumun o vazgeçilmez lezzetini sizlerle paylaşmak benim için çok özeldi.
Siz de bu tarifi denerseniz sonuçları benimle yorumlarda paylaşmayı unutmayın! 👇
Sizin çocukluğunuzda pastaneye gittiğinizde ilk aldığınız veya vazgeçemediğiniz o lezzet hangisiydi? Yorumlarda buluşalım, anılarımızı tazeleyelim. 😊
Çok güzel olacaktır siz yapıyorsunuz çünkü. Ben de muhakkak deneyeceğim annem de çok sever ben de ❤️ Ellerinize sağlık 🙌
Çok güzel olmuş 👌👏🌺
Ellerinize sağlık❤
Ellerinize sağlık.👏🏻👏🏻👏🏻
Ellerinize sağlık çok güzel oldu teşekkürler tarif için ayrıca o güveci de bir gün yapılışını bekleriz
Figen hanım,
nekadar şeker kullandığınızı belirtmediniz.
Frankfurt'tan selamlar, sevgiler.
Ne kadar sansli Bir Esiniz var Bu nefis Tarifleri Tatmak yemek sans Bide Guler yuzlu Hos Hanimi olunca Da ne olsun 😊🙏✨️
Emeginize saglik afiyet olsun deniyecegim harikasiniz❤❤❤❤
Ellerinize sağlık Figen hanım
Aile büyüklerimiz Bulgaristan göçmeni. Ben çocukken Kozanak yaparlardı, görüntüsünü, tadını paskalya çöreğine çok benzetirdim. Şimdi ailede yapan bilen kimse kalmadı. Paskalya çöreğini severek yerim, hep de kozanağı hatırlarım. Çörek çok güzel kabardı, ellerinize sağlık.
Tadımcı beyyyyy😂
Çok severim gerçekten hemen deneyeceğim.
Ben mahlep ve damla sakizi konulduğunu bilmiyordum teşekkürler zaten çok severdim şimdi mutlu oldum
Yapabilicem sayenizde .Ve öğrendim ❤
Feriköy'deki pastanelerde, fırınlarda muhteşem paskalya çöreklerine bayılıyoruö
Yemeklerin kraliçesi bende kucuklugumden beri bayılıyorum bunun bicimine muhtesem kokusuna geçenlerde arkadaşımla bu coregi konustuk sesimizi duyup dokturdunuz uzanıp yemek istedim ellerinize sağlık kalp kalbe karşıymış Allah'm o nasıl bir sey kokusunu aldim
❤❤ eline salik almanyada ona mayali örgülü ekmek diyorlae ⭐️⭐️⭐️
Figen hanim tarif icin cok tesekkurler cok saverim paskalya coregini hemen yapicam anacigimda cok sever sagolun iyki varsiniz❤❤❤
Figen hanım şu an beni aldınız taaa çocukluğumun ve gençliğimin geçtiği Kocamustafapaşa ve Samatyaya götürdünüz. Oradaki kiliselerin önünde Rum ve Ermeni komşularımızın Paskalya bayramlarında masalara paskalyalar boyalı yumurtalar konulur o kokular seni iki üç sokak önceden karşılar aman Allahım… Paskalya çöreklerini yemek için pomponlu çoraplarım ve kırmızı ayakkabılarımla koşuşum ve o muhteşem kokuları yani çocukluğuma aldınız götürdünüz beni🥺 size çok teşekkür ederim bu en güzel masum karşılıksız mutlu duyguların olduğu güzel dönemleri yaşattınız. Bakın bir Paskalya çöreği güzel duyguları hatırlattı ellerinize sağlık çok sevdiğim bir çörek fakat değme pastaneler ve fırınlarda o kokuyu bulamıyordum. Demekki sırrı bol mahlep ve ilk defa duydum çok severim damla sakızıymış. İnanın yapacağım ve yorumlarda size döneceğim. Tarafımdan çok seviliyorsunuz. Ama blr gün benim için lütfen böyle çörek ve böreklerde çayı demleyin tadımcı beyde kuru kuru yemesin çay hadtasıyım çaysız sunum olmaz dahada güzel olur🙏♥️🥰
👍🎊🥰💞🤩🎉
Ellerinize emeğinize sağlık.
Çok güzel .Ellerinize sağlık tel tel olmuş.Tadımcı beyin anlatışı sanki yemiş gibi hissettiriyor❤
Merhaba Fige hanim, bu rarifi görünce çoook sevindim. Biz 1960 lı senelerinde büyük annelerimizle 12 Kilo un ile birden aynı çörekleri yapardık. Akşam fırına giderdik sabaha kadar pişerdi. Bütün komşularda orada olurlardı ve herkes kendi çöreğini komşusu ile ölçerdi😊. Istanbul kadırgada. 57 senedir Almanyada yaşıyorum ve bu sene yine 12 kilo yaptım çünkü bir yiyen her sene istiyor, Size yazmak istedim. Saygılar selamlar😊 Janet
Tadımcı Bey kocaman diye eleştirdi ama yerken bu yorumuna pişman olmuştur bence:) O kadar güzel görünüyor ki insanın hepsini bitiresi geliyor:)
Bu tarifi verdiğiniz icin çok memnun oldum,benimde canın çocukluğumdaki paskalya çöreği istiyordum çok teşekkür ederim, çok güzel görünüyor elinize sağlik….
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık Figen hanım birde kifla tarifi verebilirmisiniz sizin tarifleriniz çok güzel oluyor
Figen hanım merhaba sizden bu tarifi istemiştim bilmem hatırladınız mı görünce çok sevindim mutlaka denicem teşekkürler ❤
Figen hanım elinize sağlık. Afiyet olsun. Ben de pazar sabahı yaptım. Kahvaltı masamızın baş köşesinde yerini aldı. Yalnız benim tarifim de babaannemin tarifidir. Biz 1/2 süt kaymağı yahut krema koyarız. Üstünü sütle tamamlarız. İçine de limon kabuğu rendeleriz. Tabii ki damla sakızı ve mahlep bol. Bizim ölçü de 3 büyük çörek oldu. Üzerine yumurta sarısı+sıvıyağ+minnak ölçüde pekmez koyarız bir de bir fiske tuz ekleriz hamuruna ki tadı tam şekerli olmadığı için damağa güzel gelsin diye.
Figen hm ellerine emeğine sağlık🎉❤
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkürler 👌👌🤗